Unità
| Prezzi graduati | |
|---|---|
| Da 50 grammi per €0,180 per grammo | |
| Da 100 grammi per €0,160 per grammo | |
| Da 250 grammi per €0,140 per grammo | |
| Da 500 grammi per €0,120 per grammo | |
La Beta vulgaris 'Tonda di Chioggia' è una barbabietola italiana tonda, nota per i suoi anelli concentrici bianchi e rosa nella polpa. Questa varietà coniuga estetica e sapore, rendendola ideale per l'uso culinario, per le insalate e per il consumo fresco.
Grazie alle sue radici sode e succose e alla raccolta precoce, la Tonda di Chioggia è una scelta popolare tra giardinieri domestici, chef e orticoltori.
La Tonda di Chioggia si distingue per le sue radici piatte e rotondeggianti, con caratteristici anelli bianco-rosati nella polpa. Il sapore è dolce, delicato e aromatico, rendendo questa barbabietola ideale per essere arrostita, lessata, conservata sottaceto o consumata cruda in insalata. Le foglie sono commestibili e possono essere utilizzate in insalata o saltate in padella, rendendo la pianta doppiamente utile.
Caratteristiche principali:
🌿 Tipo: Barbabietola rotonda piatta
🌸 Colore del fiore: poco appariscente; coltivato per le carote
⚡ Maturazione precoce: può essere raccolto 8-10 settimane dopo la semina
🌱 Profondità di semina: 1–2 cm
🌞 Posizione: pieno sole
❄️ Resistente all'inverno: resiste al gelo leggero
Semina: direttamente in piena terra o in vasi/contenitori; seminare a una distanza di 5-10 cm e coprire leggermente con terriccio.
Terreno: nutriente, ben drenato e leggermente umido; evitare terreni argillosi pesanti.
Irrigazione: annaffiare regolarmente, soprattutto durante i periodi di siccità, per favorire uno sviluppo uniforme delle radici.
Concimazione: un leggero fertilizzante organico o compost applicato prima della semina stimola un sano sviluppo delle radici.
Cura: diradare le piantine in modo che ogni barbabietola abbia spazio sufficiente per svilupparsi.
La barbabietola Beta vulgaris Tonda di Chioggia può essere raccolta giovane per un sapore delicato, o matura per cucinare, arrostire, spremere o mettere sottaceto. Le foglie sono commestibili e adatte alle insalate o come sostituto degli spinaci.
Suggerimenti per la raccolta:
Per evitare danni, estrarre le radici con cautela.
Per la conservazione a lungo termine: conservare in un luogo fresco, buio e umido.
✅ Polpa unica con anelli bianco-rosa – decorativa e gustosa
✅ Maturazione precoce e produttiva – raccolta rapida e resa costante
✅ Polpa soda e succosa – ideale per vari usi culinari
✅ Foglie commestibili – valore nutrizionale aggiunto e versatilità
✅ Resistente e robusta – resistente al freddo e alle leggere gelate
✅ Varietà classica italiana – tradizionale e affidabile
La barbabietola Tonda di Chioggia coniuga qualità culinaria e appeal visivo, rendendola la scelta ideale sia per i giardini che per le cucine professionali.
Nome latino: Beta vulgaris 'Tonda di Chioggia'
Tipo: barbabietola rotonda piatta
Altezza: fogliame 25–30 cm
Posizione: Sole
Profondità di semina: 1–2 cm
Raccolta: 8–10 settimane dopo la semina
Caratteristiche speciali: polpa unica ad anelli, radici e foglie commestibili, maturazione precoce, resistente all'inverno
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