Beta vulgaris (Barbabietola) 'Golden Eye' – per 1.000 semi

La Beta vulgaris 'Golden Eye' è una speciale barbabietola gialla che offre una sorprendente variante rispetto alla classica barbabietola rossa. Chi ha detto che le barbabietole debbano essere per forza rosse? Con il suo colore giallo brillante, la forma uniforme e il sapore dolce, questa varietà non è solo uno spettacolo nell'orto, ma anche un gustoso ingrediente in cucina. Questa barbabietola gialla si coltiva e si prepara allo stesso modo delle barbabietole rosse, ma possiede diverse caratteristiche uniche che la rendono particolarmente apprezzata da molti giardinieri e chef.

Una barbabietola di un giallo acceso e dal sapore dolce

La barbabietola Golden Eye produce radici di un bel giallo uniforme, dal sapore più delicato e dolce rispetto alle tradizionali barbabietole rosse. Questo la rende particolarmente adatta a chi non apprezza il sapore terroso delle barbabietole rosse. Inoltre, durante la cottura o la preparazione, questa barbabietola rilascia molto meno colore rispetto alle barbabietole rosse. Ciò la rende ideale per insalate, fritture e altri piatti in cui non si desidera una colorazione rossastra.

Il sapore della barbabietola gialla Golden Eye è delicato, leggermente dolce e raffinato. Per questo motivo, questa varietà si presta perfettamente alla cucina moderna, ad esempio cotta al forno, aggiunta alle insalate o come tocco di colore a un piatto di verdure. Questa barbabietola è anche sorprendentemente gustosa e salutare se grattugiata o tagliata a fettine sottili e consumata cruda.

Facile da coltivare nell'orto

I semi di Beta vulgaris Golden Eye sono facili da coltivare e adatti sia ai giardinieri principianti che a quelli esperti. Questa barbabietola cresce bene in pieno campo e può essere seminata per gran parte della stagione di crescita. Il raccolto avviene in genere circa 60-70 giorni dopo la semina, permettendovi di gustare barbabietole fresche del vostro orto in tempi relativamente brevi.

I semi possono essere seminati da aprile a luglio. Seminateli diradati in file direttamente in piena terra. Per la coltivazione della barbabietola, si consiglia una distanza tra le file di 25-40 cm, con circa 10 cm tra le piante sulla fila. Dopo la germinazione, è importante diradare le giovani piantine in modo che alla fine rimanga solo una piantina robusta per ogni postazione.

Se si desidera utilizzare le foglie giovani come lattuga da raccogliere e ricrescere, è possibile seminare più fittamente. In tal caso, si mantiene una distanza tra le file di 15-20 cm, con circa 10 cm di spazio all'interno della fila.

Elevata resa da una singola porzione

Con 1.000 semi, è possibile coltivare circa 120 piante, il che rende questa confezione ideale per orti, appezzamenti di terreno e piccoli vivai. Le piante sono produttive e producono barbabietole belle e uniformi che si conservano bene e possono essere utilizzate in modo versatile in cucina.

Ideale per la diversità nell'orto

La barbabietola gialla Golden Eye offre non solo varietà di sapore, ma anche diversità visiva nell'orto. Le radici giallo-oro risaltano magnificamente tra le altre verdure, rendendo la raccolta ancora più piacevole. Inoltre, questa varietà si abbina splendidamente con altre verdure colorate come carote, bietole e vari tipi di lattuga.

Grazie al breve periodo di crescita e alla semplicità di coltivazione, questa barbabietola è adatta anche ai principianti dell'orticoltura o ai giardinieri che amano sperimentare varietà di ortaggi nuove e insolite.

Caratteristiche principali

• Nome botanico: Beta vulgaris

• Varietà: Occhio d'oro

• Colore: giallo

• Sapore: delicato e dolce

• Periodo di raccolta: 60-70 giorni dopo la semina

• Periodo di semina: aprile – luglio

• Coltivazione: campo aperto

• Contenuto: 1.000 semi