Pimientos tempranos, de sabor intenso y suave, que suelen cosecharse verdes. Los frutos miden aproximadamente entre 10 y 15 cm de largo y prácticamente no pican. Al madurar adquieren un color rojo.
Unidad
| Precios graduados | |
|---|---|
| A partir de 100 semillas para €0,070 por semilla | |
| A partir de 500 semillas para €0,044 por semilla | |
| A partir de 1000 semillas para €0,038 por semilla | |
El pimiento dulce italiano Capsicum annuum (Peperoni) Dolce di Bergamo es una variedad tradicional muy apreciada durante generaciones en la región de Bérgamo, al norte de Italia. Esta singular variedad destaca por su sabor suave, su alta producción y sus múltiples usos culinarios. Gracias a su aspecto ornamental, su excelente crecimiento y su inconfundible aroma, el Dolce di Bergamo una opción ideal tanto para jardineros experimentados como para aficionados principiantes. Esta planta de pimiento es imprescindible en cualquier huerto mediterráneo o para cualquier amante de las especialidades italianas.
El pimiento Dolce di Bergamo pertenece a la Capsicum annuum , una de las variedades de pimiento más cultivadas del mundo. Lo que hace especial a esta variedad es la combinación de su auténtico origen italiano y una morfología única. Los frutos son largos, delgados y ligeramente retorcidos, con una longitud típica de 12 a 18 centímetros. Verdes, son de un color amarillo verdoso brillante, que se torna rojo intenso al madurar. Su piel es fina pero firme, ofreciendo una textura crujiente y deliciosa.
Su sabor es marcadamente dulce y aromático, sin ser picante. Esto hace que Dolce di Bergamo sea perfecto para quienes aprecian el sabor de la pimienta pero no les gusta el picor intenso que suele acompañarla.
Una de las principales ventajas de esta variedad de Capsicum annuum es su facilidad de cultivo. Las plantas alcanzan una altura de 60 a 80 centímetros y desarrollan una forma compacta y tupida. Esto las hace ideales para cultivar en tierra, pero también aptas para macetas grandes en un balcón o patio.
Consejos de cultivo para un crecimiento óptimo:
Siembra: principios de primavera, preferiblemente en interior de febrero a abril.
Temperatura de germinación: alrededor de 22–26 °C para una germinación rápida y confiable.
Trasplante: tan pronto como haya pasado todo riesgo de heladas nocturnas.
Ubicación: soleada, cálida y resguardada; cuantas más horas de sol, más dulce el pimiento.
Suelo: Suelo bien drenado, ligeramente fertilizado con suficiente materia orgánica.
Las plantas son relativamente robustas y resistentes a las plagas y enfermedades comunes, siempre que se mantengan en condiciones óptimas. El riego regular y la fertilización ocasional favorecen una cosecha abundante.
El pimiento Dolce di Bergamo es excepcional en la cocina. Su sabor dulce lo hace muy versátil. Recién picado, es ideal para ensaladas, antipasti o como un toque de color en platos mediterráneos. Su piel fina se carameliza maravillosamente al asarlo o cocinarlo a la parrilla, creando un sabor intenso, casi afrutado.
También es popular rellenarlos con queso, hierbas o ricotta al estilo tradicional italiano. Estos pimientos son excelentes para encurtir, secar o usar en salsas. Su sabor suave los hace perfectos para familias y gourmets que desean disfrutar de un pimiento delicado sin picante.
Sabor dulce único sin picante
Frutas decorativas y alargadas
Alto rendimiento y fácil cultivo
Ideal para platos mediterráneos y cocina cotidiana.
Perfecto para el cultivo en macetas y pequeños jardines.
Altura
Número de artículo
Número de semillas por gramo
Consejos para la siembra
Entregado como
Nota
*La información de este sitio web se proporciona únicamente como orientación y para ayudar en la selección y el cultivo de los productos. Easyseed no se responsabiliza de los resultados finales.
