Pimientos tempranos, de sabor intenso y suave, que suelen cosecharse verdes. Los frutos miden aproximadamente entre 10 y 15 cm de largo y prácticamente no pican. Al madurar adquieren un color rojo.
Unidad
| Precios graduados | |
|---|---|
| A partir de 100 semillas para €0,070 por semilla | |
| A partir de 500 semillas para €0,044 por semilla | |
| A partir de 1000 semillas para €0,038 por semilla | |
El Capsicum annuum (Peperoni) Dolce di Bergamo es un pimiento dulce tradicional italiano, apreciado durante generaciones en la región de Bérgamo, en el norte de Italia. Esta variedad única es conocida por su sabor suave, su alto rendimiento y sus versátiles usos culinarios. Gracias a su aspecto ornamental, sus excelentes características de crecimiento y su aroma distintivo, el Dolce di Bergamo una opción ideal tanto para jardineros experimentados como para aficionados principiantes. Esta singular planta de pimiento es imprescindible en cualquier huerto mediterráneo o para cualquier amante de las especialidades italianas.
El pimiento Dolce di Bergamo pertenece a la Capsicum annuum , uno de los pimientos y morrones más cultivados del mundo. Lo que hace especial a esta variedad es la combinación de su auténtico origen italiano y una morfología única. Las vainas son largas, delgadas y ligeramente retorcidas, típicamente de 12 a 18 centímetros de largo. Cuando no están maduras, son de un amarillo verdoso brillante, que se vuelve rojo intenso al madurar. La piel es fina pero firme, proporcionando un sabor delicioso y crujiente.
Su sabor es claramente dulce y aromático, sin ser picante. Esto hace que Dolce di Bergamo sea perfecto para quienes aprecian el sabor de la pimienta pero detestan su intenso sabor picante.
Una de las principales ventajas de esta variedad de Capsicum annuum es su facilidad de cultivo. Las plantas alcanzan una altura de 60 a 80 centímetros y desarrollan una forma compacta y arbustiva. Esto las hace ideales para cultivar en campo abierto, pero también son adecuadas para macetas grandes en balcones o patios.
Consejos de cultivo para un crecimiento óptimo:
Siembra: principios de primavera, preferiblemente en interior de febrero a abril.
Temperatura de germinación: alrededor de 22–26 °C para una germinación rápida y confiable.
Trasplantar: tan pronto como haya pasado todo riesgo de heladas nocturnas.
Ubicación: soleado, cálido y protegido; cuantas más horas de sol, más dulce será el pimiento.
Suelo: Suelo bien drenado, ligeramente fertilizado con suficiente material orgánico.
Las plantas son relativamente robustas y resistentes a plagas y enfermedades comunes, siempre que se mantengan en condiciones óptimas. El riego regular y la fertilización ocasional promueven una cosecha abundante.
El pimiento Dolce di Bergamo destaca en la cocina. Su dulce sabor lo hace versátil. Recién picado, es ideal para ensaladas, antipasti o como un toque colorido para platos mediterráneos. Su fina piel se carameliza maravillosamente al asarlo o a la parrilla, creando un sabor profundo, casi afrutado.
Rellenarlos con queso, hierbas o ricotta al estilo tradicional italiano también es popular. Además, son excelentes para encurtir, secar o usar en salsas. Su sabor suave los hace perfectos para familias y gourmets que desean disfrutar de un pimiento delicado sin el picante.
Sabor dulce único sin picante
Frutos decorativos y alargados
Alto rendimiento y fácil cultivo
Ideal para platos mediterráneos y cocina diaria
Perfecto para cultivo en macetas y jardines pequeños
Altura
Número de artículo
Número de semillas por gramo
Consejos para la siembra
Entregado como
Nota
*La información de este sitio web se proporciona únicamente como orientación y para ayudar en la selección y el cultivo de los productos. Easyseed no se responsabiliza de los resultados finales.
