Capsicum annuum (pimentón) Pimiento dulce amarillo – Pimiento dulce para aperitivo

El pimiento dulce 'Sweet Banana' (Capsicum annuum) es una variedad única conocida por sus frutos alargados de color amarillo brillante y sabor deliciosamente dulce. Esta variedad ofrece una cosecha abundante y es ideal para quienes desean cultivar un pimiento decorativo, sabroso y versátil, perfecto para picar, ya sea en invernadero, al aire libre o en macetas. Los pimientos 'Sweet Banana' son ideales para comer frescos, a la parrilla o asados.

Características del Plátano Dulce Capsicum annuum (Pimentón)

Los pimientos banana dulces se distinguen por sus plantas compactas y vigorosas y sus frutos alargados de paredes delgadas. Los frutos tienen un sabor ligeramente dulce y un llamativo color amarillo, lo que los convierte en un colorido complemento para cualquier plato. Esta variedad es apta tanto para jardineros principiantes como experimentados y ofrece una cosecha constante durante toda la temporada.

Características principales:

• Tipo: Capsicum annuum

• Sabor: Dulce, suave y aromático

• Color de la fruta: Amarillo brillante

• Forma del fruto: Alargado, de paredes delgadas

• Peso del fruto: 30–50 gramos

• Altura de la planta: 50–80 cm

• Ubicación: Pleno sol, cálido y resguardado

• Periodo de cosecha: julio – octubre

• Lugar de cultivo: Invernadero, terreno abierto y macetas

Cuidado y cultivo

El plátano dulce es una variedad robusta y productiva que prospera en climas cálidos y soleados con suelos fértiles y bien drenados. Produce una cosecha constante de frutos alargados y amarillos, y es apta tanto para jardineros principiantes como experimentados.

Consejos de cultivo:

• Siembra: En interiores de febrero a abril a 20–25 °C.

• Trasplante: Cuando las plántulas tengan 2-3 hojas verdaderas.

• Trasplante: Después de mediados de mayo o cuando las temperaturas nocturnas se mantengan por encima de los 10 °C.

• Suelo: Aireado, rico en humus y bien drenado.

• Riego: Regar con regularidad; mantener la tierra ligeramente húmeda.

• Fertilización: Los fertilizantes orgánicos o el abono líquido para tomates favorecen un crecimiento saludable y la fructificación.

• Soporte: Los soportes ligeros pueden ser útiles para cuajados de frutos más densos.

• Sol: Al menos 6 horas de luz solar directa al día para un rendimiento óptimo.

El plátano dulce también crece bien en macetas de al menos 12-20 litros, ideales para un balcón o terraza.

Gusto y aplicaciones culinarias

El pimentón de plátano dulce combina un sabor suave y dulce con una piel fina, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina. Su color amarillo brillante realza la presentación de los platos y les aporta un toque saludable y decorativo.

Posibilidades de uso:

• Fresco: En ensaladas, sándwiches, wraps o como tentempié.

• Asado a la parrilla o al horno: Realza el dulzor y el aroma natural del pimiento.

• Platos salteados: Los pimientos de paredes delgadas se cocinan rápidamente y conservan su textura.

• Conservación: Adecuado para antipasti o preparaciones agridulces.

• Decorativo: Aporta color y sabor a tapas, guisos o platos fríos.

Beneficios del Plátano Dulce Capsicum annuum (Pimentón)

1. Compacto y fiable: Perfecto para jardines pequeños, balcones o invernaderos.

2. Alto rendimiento: Muchos frutos alargados y amarillos por planta.

3. Sabor dulce: Suave, jugoso y aromático, adecuado para diversos platos.

4. Versátil: Crudo, a la parrilla, salteado o en escabeche.

5. Decorativo: Los frutos de color amarillo brillante le dan un aspecto colorido.

6. Fácil de mantener: Su crecimiento compacto la hace apta para jardineros principiantes.

Conclusión

El pimiento dulce banana (Capsicum annuum o Paprika) es una excelente opción para quienes buscan cultivar un pimiento compacto, productivo y sabroso. Sus frutos alargados y amarillos son dulces, de paredes delgadas y muy versátiles. Gracias a su vigoroso crecimiento y alta producción, esta variedad es ideal para invernaderos, jardines o macetas. Incorpore el pimiento dulce banana a su plan de cultivo y disfrute de una abundancia de pimientos sanos y coloridos durante toda la temporada.