Tomat (Solanum lycopersicum) 'Ananas': Stor, fruktig bifftomat med exceptionell arom

Tomaten (Solanum lycopersicum) 'Ananas' är en imponerande och älskad stor bifftomat känd för sin oöverträffade fruktiga arom och slående färg. Denna unika tomatsort producerar mycket stora frukter som väger upp till 450 gram, vilket gör den till en riktig blickfångare i trädgården och på tallriken. Tack vare sitt fasta fruktkött och låga kärninnehåll är 'Ananas' en favorit bland älskare av smakrika, hantverksmässigt tillverkade tomater.

Egenskaper hos tomat 'Ananas'

Ananastomaten producerar stora, platta till lätt ribbade bifftomater med en vacker färg som sträcker sig från gul till rosa, ofta med subtila nyanser och marmorering. Varje frukt är unik och har ett attraktivt, dekorativt utseende. Fruktköttet är fast, saftigt och mycket aromatiskt, med en distinkt fruktig smak som ger denna tomat dess namn.

På grund av sin biffliknande struktur innehåller ananas relativt få kärnor och mycket fruktkött, vilket gör den idealisk för färsk konsumtion. Dess intensiva arom gör denna sort till en sann specialitet för gourmeter och kulinariska entusiaster.

Senras med skyddad odling

Tomaten 'Ananas' är en sen tomatsort, vilket innebär att plantorna behöver en längre växtperiod för att mogna helt. Därför är det viktigt att odla denna sort med lämpligt skydd, till exempel i ett växthus, en polytunnel eller på en varm, skyddad plats i trädgården.

Tack vare denna skyddade odling kan växten utvecklas optimalt och de stora frukterna kan utvecklas fullt ut och utveckla sin karakteristiska smak.

Odling och stöd

Ananastomaten växer som en kraftig slätt och kräver bra stöd på grund av sina stora, tunga frukter. Att använda stadiga pålar eller snören är viktigt för att förhindra att stjälkarna går av.

• Sådd: Februari till april inomhus eller i ett uppvärmt växthus

• Utplantering: Efter den sista frosten, helst på en varm plats

• Plats: Full sol

• Jordmån: Näringsrik, humusrik och väldränerad jord

• Vattning: Regelbunden och jämn

• Stöd: Stark bindning är nödvändig

För att förbättra fruktkvaliteten och storleken kan det vara bra att ta bort en eller två frukter per klase tidigt. På så sätt kan växtens energi omdirigeras till färre, men större och mer smakrika tomater.

Använd i köket

Ananas- och tomatbiffen är exceptionellt mångsidig och särskilt effektiv i rätter där smak och utseende är avgörande:

• färska sallader och caprese

• skivor på bröd eller bruschetta

• tomatcarpaccio

• lyxiga sommarrätter och presentationer

Tack vare sin vackra färg är denna tomat även populär inom gastronomin.

Varför välja tomaten 'Ananas'?

✔ Stora kötttomater upp till 450 gram
✔ Oöverträffad fruktig arom
✔ Fast fruktkött med få kärnor
✔ Vacker färg från gult till rosa
✔ Speciell och dekorativ sort
✔ Idealisk för skyddad odling
✔ En favorit bland gourmeter