Tomat (Solanum lycopersicum) 'Anacoeur': Flerfärgad bifftomat med intensiv arom

Tomaten (Solanum lycopersicum) 'Anacoeur' är en unik och exklusiv flerfärgad bifftomat som omedelbart sticker ut med sitt unika utseende och exceptionella smak. Denna sort är en lyckad korsning mellan de välkända sorterna 'Ananas' och 'Ochsenherz', som kombinerar de bästa egenskaperna från båda. Resultatet är en hjärtformad tomat med gulrött flammigt skal och intensivt, aromatiskt fruktkött. Detta gör Anacoeur till en sann specialitet för älskare av ovanliga tomater.

Egenskaper hos tomat 'Anacoeur'

Anacoeur-tomaten producerar stora, hjärtformade bifftomater med ett slående gulrött flammönster. Varje frukt har en unik markering, vilket gör denna tomat inte bara god utan också visuellt tilltalande. Fruktköttet är fast, saftigt och aromatiskt, med en fyllig, lätt söt smak och en distinkt tomatarom.

Tack vare sin biffstruktur innehåller Anacoeur relativt få frön och mycket fruktkött, vilket gör den mycket lämplig för färsk konsumtion. Frukterna blir generösa och är idealiska för dem som älskar distinkta, hantverksmässigt tillverkade tomatsorter.

En speciell övergång

Anacoeur är en korsning mellan 'Ananas' (känd för sin söta, fruktiga smak) och 'Ochsenherz' (känd för sin hjärtformade och fylliga konsistens) och kombinerar det bästa av två världar. Den har mjukheten och det aromatiska djupet hos 'Ananas', kombinerat med den robusta formen och det fylliga fruktköttet hos 'Ochsenherz'. Detta gör Anacoeur till en sann delikatess bland bifftomater.

Odling och odlingsförhållanden

Tomaten 'Anacoeur' växer som en kraftig stångtomat och är lämplig för odling i växthus eller på en skyddad plats i öppen mark.

• Sådd: Februari till april inomhus eller i växthus

• Utplantering: Efter den senaste frosten

• Plats: Full sol för optimal smakutveckling

• Jordmån: Näringsrik, humusrik och väldränerad jord

• Vattning: Regelbunden och jämn, utan att blöta ner bladen

• Stöd: Det är nödvändigt att knyta till pinnar eller rep

Regelbunden nypning gör plantan lätthanterlig och ger större och mer smakrika frukter.

Använd i köket

Tack vare sin intensiva arom och saftiga struktur är Anacoeur utmärkt för:

• färska sallader och caprese

• fästa på bröd eller bruschetta

• tomatcarpaccio

• lyxiga rätter och sommarpresentationer

Den slående färgen gör också denna tomat mycket populär inom gastronomin.

Varför välja tomaten 'Anacoeur'?

✔ Flerfärgad, gulröd flammig bifftomat
✔ Unik korsning av ananas × oxhjärta
✔ Hjärtformade frukter
✔ Intensivt och aromatiskt fruktkött
✔ Få kärnor, mycket fruktkött
✔ Riktig specialitet för gourmeter