Salvia hispanica (Chia) BIO – Supermat från naturen

Salvia hispanica, mer känd som chia, är en av de mest populära superfoodsen de senaste åren. Chia, ursprungligen från Mexiko och Guatemala, har använts i århundraden av aztekerna och mayafolket för sitt höga näringsvärde. Den ekologiska sorten, Salvia hispanica BIO, garanterar att denna kraftpaket odlas helt naturligt, utan artificiella bekämpningsmedel eller kemikalier. För alla som är medvetna om sin kost är chia ett oumbärligt tillskott till en hälsosam kost.

Vad är Salvia hispanica?

Salvia hispanica är en växt i myntfamiljen (Lamiaceae). Den blir upp till 1 meter hög och producerar små svarta, vita eller grå frön som är rika på näring. Även om växten i sig förblir en prydnadsgrön växt, ligger dess verkliga värde i fröna, som är kända världen över för sin exceptionella näringsprofil.

Chiafröns egenskaper:

• Rik på omega-3-fettsyror

• Högt fiberinnehåll

• Källa till proteiner

• Innehåller kalcium, magnesium och järn

• Rik på antioxidanter

Tack vare dessa egenskaper stöder chia en hälsosam matsmältning, stabila blodsockernivåer och en balanserad energibalans.

Fördelar med ekologisk chia

Att välja ekologisk chia innebär att välja ren natur. Ekologisk odling garanterar att fröna är fria från kemiska rester, genetisk modifiering och konstgödsel. Ekologiskt jordbruk bidrar också till en mer hållbar planet genom att bevara jordens bördighet och biologisk mångfald.

Hälsofördelar med Salvia hispanica BIO:

1. Hjärthälsa – rik på omega-3 för att stödja hälsosamma kolesterolnivåer

2. Matsmältning – fiber hjälper till att reglera tarmfunktionen

3. Energiboost – fibrer, protein och komplexa kolhydrater ger långvarig energi

4. Ben och tänder – kalcium och magnesium bidrar till starka ben

5. Vikthantering – fiber hjälper dig att känna dig mätt och stöder hälsosamma matvanor

Användningsområden för chiafrön

Chiafrön är mångsidiga och enkla att använda. De har en neutral smak och kan ätas råa eller bearbetas. När chiafrön kommer i kontakt med vätska bildar det en geléliknande substans, perfekt för:

• Chiapuddingar: blötlägg i mandelmjölk, kokosmjölk eller yoghurt

• Smoothies: lägg till för extra fiber och omega-3

• Bakrecept: bröd, muffins, pannkakor eller barer

• Sallader och frukost: strö chia över havregryn eller müsli

• Vegansk användning: Äggersättning i recept (1 matsked chia + 3 matskedar vatten = 1 ägg)

Dess mångsidighet gör Salvia hispanica BIO lämplig för daglig användning och enkel att integrera i en hälsosam kost.

Tips för användning och förvaring

• Dosering: 1–2 matskedar per dag räcker för att skörda hälsofördelarna.

• Vätskebalans: Blötlägg chiafrön till pudding eller använd dem direkt i smoothies

• Förvaring: Förvara svalt, mörkt och lufttätt för att bevara färskhet och näringsämnen.