Chia är känt för sina små, näringsrika frön som har odlats och använts som livsmedelskälla sedan antiken, särskilt av aztekerna.

Chia producerar små, rörformiga blommor som vanligtvis är blå eller lila. Dessa blommor lockar starkt bin och andra pollinatörer.

Chia trivs i full sol och behöver mycket solljus för att växa bra och producera frön. Den odlas vanligtvis i varma, torra klimat och är känslig för frost. Växten är lätt att odla och kräver ingen särskild skötsel. Fröna är lätta att skörda när blommorna har torkat och kan lagras under lång tid.