Historiska gråärtor med blå baljor. Med historiskt ursprung i Ostfriesland är denna sort en specialitet i rejäla, rustika rätter.

I odling liknar växterna vanliga ärtor, blommar lila och utmärks av sina mörka baljor, som kan skördas unga som sockerärtor. Ärtorna själva är gröna och smakar behagligt sött när de är färska; torkade har de lång hållbarhet och är utmärkta som tillbehör eller i soppa.

Sådd: slutet av mars/början av april, så direkt med ett avstånd av 40–50 cm, 4–5 cm i raden, sådjup 3–4 cm.

Skördeperiod: juni till juli. Planthöjd: cirka 80 cm.

I allmänhet kräver ärtor lite eller ingen gödningsmedel.