Physalis ixocarpa 'Amarylla' – Stor, gul tomatillo för salsas och chutneys

Physalis ixocarpa 'Amarylla' är en storfruktig gul tomatillo som utmärker sig för sina saftiga, smakrika frukter och lätta odling. Frukterna kan bli upp till 5 cm långa och väga mellan 30 och 40 gram, vilket gör dem perfekta för kulinariska ändamål som salsas, chutneys eller som förrätt. Amarylla är ett idealiskt val för trädgårdsmästare som söker en mångsidig och produktiv tomatliknande växt.

Kännetecken för Physalis ixocarpa 'Amarylla'

• Frukter: Gula, stora, 5 cm, 30–40 g

• Växt: Okomplicerad och lättodlad; växer bra i nästan vilken trädgårdsjord som helst

• Skördeperiod: Från början av augusti, så snart frukterna blir synliga genom det pappersliknande höljet

• Användning: Färsk i salsor och chutneys, eller som förrätt i rätter

De stora frukterna och det karakteristiska pappersliknande höljet gör Amarylla inte bara välsmakande, utan också visuellt attraktiv i trädgården.

Odling och skötsel

Amarylla är en enkel växt för både grönsaksträdgårdar och växthus. Viktiga odlingsinstruktioner inkluderar:

• Försådd: Slutet av februari till slutet av mars inomhus vid 20–25°C

• Planteringsavstånd: 75 x 75 cm för att säkerställa tillräcklig luftcirkulation och utrymme för tillväxt

• Beskärning: En beskärning ger stabilare, välförgrenade plantor

• Jordmån: Väldränerad och bördig jord; växten växer i nästan alla jordtyper

• Växthus eller utomhus: Kan odlas utomhus eller i växthus under en längre odlingsperiod

Skörd och kulinariska användningsområden

Skörden sker från början av augusti, när frukterna ännu inte är helt mogna men har utvecklat sin karakteristiska smak. Frukterna är idealiska för:

• Färska salsor och chutneys

• Kulinariska förrätter på grund av fruktens stora storlek

• Dekorativ skörd tack vare pappersöverdraget

Pappersöverdraget skyddar frukten och ger samtidigt skörden ett igenkännbart och dekorativt utseende.