Phaseolus vulgaris 'Maxi' – Tidigmognad, högavkastande grön böna

Phaseolus vulgaris Maxi är en exceptionellt produktiv grön böna, idealisk för trädgårdsmästare som söker en tidigmognad sort med enkel skörd. Sorten utmärker sig med sina mörkgröna, runda-ovala baljor, cirka 20 cm långa, som är trådlösa, köttiga och mycket möra. Tack vare sin klickliknande tillväxt reser sig baljorna ovanför bladverket, vilket gör skörden enkel och effektiv. Maxi är mångsidig: lämplig för färsk konsumtion, konservering och frysning.

Tidigmognad och lätt att skörda

En av Maxis största fördelar är dess tidiga skörd. Plantorna producerar snabbt fasta baljor, vilket säkerställer en tidig och riklig skörd från juni till september. Baljorna hänger synligt ovanför bladen, vilket gör att plockningen går snabbare och minskar risken för skador på plantan.

Dessa egenskaper gör Maxi idealisk för både hemmaodlare och småodlare som vill skörda effektivt utan krångel med löv eller täta buskar.

Mörkgrön, köttig och trådlös

Maxi producerar mörkgröna baljor som är runda-ovala i formen och har en köttig, mör konsistens. Baljorna är trådlösa, vilket innebär att de förblir möra under tillagningen och inte utvecklar hårda trådar. Fröna är bruna när de är helt mogna, vilket gör Maxi även lämplig att använda som torkad böna. Denna mångsidighet gör Maxi till en riktig allroundare för grönsakslandet.

Försådd och sådd i trädgården

För att få en tidig start och undvika potentiellt angrepp av bönmal kan Maxi sås inomhus i krukor från mitten av april. Utomhussådd kan göras direkt på den slutliga platsen från maj till juli.

Såavstånd:

• Radodling: 8–10 cm mellan fröna, 40 cm mellan raderna

• Klumpsådd: 40 x 30 cm, 4–5 frön per plats

Som med de flesta bönor är gödsling vanligtvis onödig, eftersom växten kan binda kväve från luften. Det är dock viktigt att undvika vattenmättnad och våt jordbearbetning. Senare toppgödsling främjar en stark rotbas och bidrar till en hög avkastning.

Sjukdomsresistent och produktiv

Maxi är mycket frisk och relativt resistent mot vanliga bönsjukdomar. Plantorna förblir friska och produktiva, även under mindre idealiska väderförhållanden. Detta resulterar i en pålitlig skörd under hela säsongen, vilket gör sorten attraktiv för både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare.

Skörd och kulinariska användningsområden

Skördeperioden sträcker sig från juni till september, beroende på såtid och väderförhållanden. Regelbunden plockning uppmuntrar till nya baljor, vilket ökar den totala avkastningen.

Maxis kulinariska tillämpningar:

• Koka eller ångkoka kort för en mjuk och fyllig smak

• Perfekt för sallader, wokrätter och sommarrätter

• Lämplig för blanchering och frysning för senare användning

• Kan även användas som torkad böna när fröna är helt mogna.

Tack vare de runda-ovala, köttiga baljorna är Maxi ett perfekt val för trädgårdsmästare som söker mångsidighet och hög kvalitet i en sort.