Phaseolus vulgaris 'Mascotte' – Kompakt buskböna av högsta kvalitet

Phaseolus vulgaris Mascotte är en unik bönsort som utmärker sig för sin kompakta tillväxt, rikliga avkastning och sublima smak. Denna mörkgröna buskböna blir bara 40–45 cm hög, vilket gör den idealisk för små trädgårdar, balkonger, uteplatser och odling i krukor eller behållare. Mascotte har också dekorativa vita blommor som ger ett verkligt prydnadsvärde redan före den första skörden. Tack vare sina utmärkta kulinariska egenskaper och pålitliga tillväxt har Mascotte tilldelats den prestigefyllda AAS-medaljen (All-America Selections).

Denna sort utvecklades för trädgårdsmästare som förväntar sig hög kvalitet, även i begränsade utrymmen. Med sin kombination av smak, form och robusta hälsa är Mascotte en av de bästa kompakta bönsorterna för både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare.

Kraftfull kompakt tillväxt och enkel skörd

Till skillnad från de flesta buskhönor växer Mascotte lågt och stadigt, utan stöd eller pålar. Växten producerar raka, mörkgröna baljor som är 12–14 cm långa, som hänger graciöst ovanför bladverket. Detta gör det enkelt att plocka och förhindrar skador på växten eller frukten.

Dess kompakta tillväxt säkerställer också optimal användning av krukor och upphöjda bäddar. Detta gör denna bönsort till ett utmärkt val för:

• Balkong och stadsträdgårdar

• Uteplatslådor och krukor

• Upphöjda rabatter eller små grönsaksträdgårdar

• Trädgårdsmästare med lite utrymme men höga avkastningskrav

Mascotte trivs även bra som kantväxt i en större grönsaksträdgård eller som en kompakt bönsort mellan andra grödor.

Prisbelönt smak och hög kvalitet

Mascotte utmärker sig för sin fylliga och milda smak. De mörkgröna bönorna behåller en fin, trådlös konsistens efter kokning och förblir smakrika och möra även när de skördas senare. Baljorna kan kokas, ångkokas, wokas eller användas i färska sallader och varma grönsaksrätter.

En ytterligare fördel är att bönorna inte bara är utsökta när de är färska, utan också är utmärkta att frysa in efter en kort blanchering.

Stark sjukdomsresistens – för hälsosam tillväxt och hög avkastning

Växten är resistent mot olika bönsjukdomar, inklusive fettfläcksvirus och bönmosaikvirus, vilket minskar risken för sjukdomsangrepp. Detta gör att Mascotte kan förbli kraftig och produktiv under en mängd olika förhållanden, även under växlande somrar.

En frisk planta innebär automatiskt en längre skördeperiod. Regelbunden plockning gör att Mascotte producerar nya baljor långt in på hösten.

Sådd och odling – kruklämplig och lättskött

För de som vill börja tidigt kan det vara fördelaktigt att så inomhus från mitten av april. Detta hjälper också till att förhindra angrepp av bönmal. Såning utomhus är möjlig från maj till juli, direkt på den slutliga platsen.

Såavstånd

• Radgrödor: 8–10 cm i raden, 40 cm mellan raderna

• Klumpsådd: 40 x 30 cm, 4–5 frön per plats

Liksom andra bönor kräver Mascotte lite gödsel tack vare kvävefixerande rotbakterier. Vattenmättnad bör undvikas för att förhindra rotröta. Väldränerad jord och efterföljande jordning främjar stabilitet och avkastning.

Skördesäsong och köksinspiration

Skörden sker från juli till oktober, och den bästa smaken kommer från bönor mellan 12 och 14 cm. Plocka regelbundet för att uppmuntra plantan att producera nya baljor.

Kulinariska alternativ:

• Lätt blancherad som en salladsböna

• Bakad med vitlök och basilika

• I grytor eller pastarätter

• Perfekt att frysa in som vinterförråd