Allmänt känd som tysk kamomill eller Matricaria chamomilla, är en populär ettårig örtväxt, känd för sina medicinska och aromatiska egenskaper.

Bladen är fina, fjäderlika och ljusgröna, vilket ger växten ett delikat, luftigt utseende. De är parbladiga delade i linjära segment, vilket ger bladverket ett mjukt, ormbunkeliknande utseende.

Blommorna är små, prästkrageliknande och mycket aromatiska. Varje blomma har en central gul skiva omgiven av vita kronblad (strålebuketter). Den gula mitten är kupolformad och blir mer framträdande allt eftersom blomman åldras. Blommorna är cirka 2,5 cm i diameter.

Tysk kamomill har en söt, äppelliknande doft, vilket är därifrån namnet "kamomill" kommer (från grekiskans chamaimēlon, som betyder "malet äpple").