Aromatiska växter som ger smak, arom och ofta färg till rätter. De används både färska och torkade och är oumbärliga i kök världen över.
Skörda de flesta örter precis innan de blommar, eftersom det är då deras smak är som mest. Plocka de unga, mjuka bladen och stjälkarna.
Nej, inte alla örter är bra grannar. Medelhavsörter som rosmarin och timjan föredrar torr jord, medan örter som mynta och basilika behöver mer vatten. Dessutom kan mynta växa igen, så den odlas bäst i en separat kruka.
Mjöldagg är en svampsjukdom som kan uppstå vid hög luftfuktighet och bristande luftcirkulation. Se till att det finns tillräckligt avstånd mellan växter och vatten vid roten.
Rotröta orsakas av alltför våt jord och dålig dränering. Använd krukor med dräneringshål och väldränerad jord.
Ett växthus ger ett kontrollerat klimat, vilket gör att örter kan växa snabbare och ge högre avkastning. Se till att det finns tillräcklig ventilation.
