Gurka är en krispig, saftig grönsak med en mild, frisk smak. Rik på fukt, vitaminer och mineraler, perfekt för sallader, smörgåsar eller ätas rå som mellanmål.
Snackgurkor är mindre sorter, ofta med en sötare smak och färre frön. Vanliga (eller "långa ormgurkor") växer längre och är den vanligaste sorten som finns i stormarknader.
Ja, det är möjligt, men avkastningen är vanligtvis högre i ett växthus. Välj en skyddad, solig plats och se till att det är tillräckligt med vindskydd.
För bästa resultat, börja så inomhus i krukor från februari till mitten av april. Såning utomhus är endast möjlig från mitten av maj, efter den sista frosten. Så
fröna cirka 1 cm djupt. Så ett frö per kruka.
Gurkaplantor tar upp en hel del plats och är klättrande växter. Håll ett avstånd på 50 till 100 cm mellan plantorna, beroende på sort.
Ja, gurkor är klätterväxter och behöver stöd, såsom spaljé, pålar eller ståltråd. Detta förhindrar att frukten ligger på marken och uppmuntrar till högre skörd.
Beskärning är inte nödvändig, men det kan öka skörden. Ta bort sidoskott för att rikta energi till huvudgrenen och frukten.
Ta bort de tre första gurkorna i plantans axlar. Detta gör att plantan kan lägga mer energi på tillväxten, vilket i slutändan ökar avkastningen.
