Romatomater är avlånga tomater med fast fruktkött och lite saft eller frön. De har en fyllig, söt smak, vilket gör dem idealiska för såser, soppor, grytor och inläggning.
Romatomater är en plommonformad tomatsort känd för sitt fasta fruktkött, täta konsistens och låga fukt- och kärninnehåll. Detta gör dem idealiska för kulinariska tillämpningar som såser, soppor och inläggning.
Den största skillnaden är konsistensen och fukthalten. Romatomater har mindre saft och frön, och fastare fruktkött än vanliga (runda) tomater. Detta gör dem idealiska för användning i såser och soppor, medan vanliga tomater oftare används färska i sallader.
Romatomater är vanligtvis bestämda (buskformade). Det betyder att de växer till en viss höjd, sätter frukt på kortare tid och sedan slutar växa. Detta gör dem lättare att sköta och även mycket lämpliga för mindre trädgårdar eller krukor.
Så inomhus 6 till 8 veckor före den sista förväntade frosten. Den optimala groningstemperaturen är mellan 20-25 °C.
Använd väldränerad, bördig krukjord med hög organisk halt, såsom kompost. Det ideala pH-värdet är mellan 6,2 och 6,8.
Så fröna cirka 0,6 cm djupt. Så 2-3 frön per liten kruka och gallra ut dem senare till den starkaste plantan.
Eftersom romatomater är bestämda är det vanligtvis onödigt att nypa ut sidoskotten (ta bort sidoskott). Det rekommenderas dock för obestämda sorter.
Även om de växer kompakt kan grenarna bli tunga på grund av det stora antalet frukter. Det är lämpligt att stödja plantorna med en stadig påle eller tomatstöd för att förhindra att grenarna går av.
