Foeniculum vulgare Fino BIO – Fänkålsresistent för vår till höst

Foeniculum vulgare Fino BIO, mer känd som Fino-fänkål, är en högkvalitativ ekologisk fänkål som är populär i köket för sina fasta, vita, avlånga knölar och subtila anissmak. Denna sort är stickresistent, vilket innebär att knölarna håller sig fasta länge och är mindre benägna att sticka i högre temperaturer eller längre dagar, vilket gör dem idealiska för vår- och sommarodling.

Fino BIO är en delikatessgrönsak som uppskattas av både amatörträdgårdsmästare och professionella odlare. Växten kombinerar enkel odling med en utmärkt skörd av högkvalitativa knölar, lämpliga för färsk användning, matlagning, grytor eller i sallader.

Kännetecken för Fino fänkål

• Motståndskraftig mot bultning: bibehåller fasta vita knölar utan för tidig bultning

• Knölform: långsträckt, kompakt och delikat i strukturen

• Smak: söt, anisliknande och mild, passar till olika rätter

• Blomning: sent på säsongen, så att knölproduktionen förblir optimal

• Växt: upprättstående stjälkar med aromatiska, fina gröna blad

Dessa egenskaper gör Fino BIO till ett pålitligt val för både frilandsodling och skyddad odling, där en kontinuerlig skörd är möjlig från juni till oktober.

Odling och sådd

Foeniculum vulgare Fino BIO kan odlas på olika sätt, beroende på säsong och tillgängligt utrymme:

• Så direkt i öppen mark: från slutet av april till början av juli

• Sådd: från februari i växthus eller skyddad miljö, utplantering i slutet av mars

• Planterings-/såavstånd: 30 cm mellan raderna, 20 cm i raden; gallra ut till detta avstånd senare.

• Skördetid: beroende på såtid, från juni till oktober

Genom att använda rätt så- och planteringsavstånd får knölarna tillräckligt med utrymme att växa, vilket resulterar i fasta och enhetliga knölar.

Kulinariska tillämpningar

Fänkål är en mångsidig grönsak som kan användas i otaliga rätter:

• Färska i sallader: tunt skivade eller som carpaccio

• Kokt eller ångkokt: behåller sin delikata smak och konsistens

• Rostad eller grillad: framhäver den söta anissmaken

• I grytor eller soppor: förhöjer smaken med en aromatisk ton

Förutom knölarna kan de fina gröna bladen också användas som ört eller garnering, vilket ger hela växten kulinariskt värde.

Biologiska fördelar och enkel odling

• Organiskt odlad: fri från kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel

• Bultningsbeständig: pålitlig under längre odlingsperioder

• Lågt underhållsbehov: bara vattna och tunna ut

• Attraktiv för pollinatörer: blad och blommor lockar bin och andra nyttiga insekter

Varför välja Foeniculum vulgare Fino BIO?

• Fänkål som inte bryter ner skott för pålitliga skördar

• Avlånga, fasta vita knölar av hög kvalitet

• Odling från vår till höst, lämplig för öppen mark och skyddad odling

• Organiskt och hållbart – lämpligt för ekologisk odling

• Mångsidig i köket – lämplig för sallader, matlagning, stekning och grytor

• Attraktiv för bin och nyttiga insekter – bidrar till biologisk mångfald i trädgården

Med Foeniculum vulgare Fino BIO kombinerar du produktivitet, smak och hållbarhet. Denna fänkål är perfekt för trädgårdsmästare som letar efter en pålitlig, högkvalitativ grönsak som bevisar sitt värde både i trädgården och på tallriken.