Daucus carota 'Lila Lu BIO' – Ekologisk lila morot med söt smak

Daucus carota 'Lila Lu BIO' är en smakrik, ekologisk morotssort som tilltalar både trädgårdsmästare och kockar. Denna morot utmärker sig med sitt lila skal och orange kärna, vilket skapar en vacker färgkontrast. De medelstarka bladen stöder en sund tillväxt, medan det höga antocyanininnehållet ger den dess lila färg och erbjuder ytterligare hälsofördelar. Lila Lu BIO är idealisk för ekologisk odling i grönsakslandet och kombinerar estetik, smak och näringsvärde.

Funktioner hos Lila Lu BIO

Lila Lu BIO utmärker sig genom:

• Lila morötter med orange kärna: slående och dekorativa

• Söt smak: lämplig för rå, kokt eller juice

• Medelstarkt bladverk: underlättar skörd

• Rik på antocyaniner: hälsofrämjande och antioxidant

• Organiskt odlad: lämplig för hållbara grönsaksodlingar

• Klar för skörd efter 130–140 dagar: så inte för tidigt, senast i början av juni

Ibland kan morötter vara helt orange, vilket gör variationen inom skörden intressant både för visuell och kulinarisk användning.

Kulinariska tillämpningar

Rötterna hos Lila Lu BIO är mångsidiga och lämpliga för olika tillämpningar:

• Rå: i färgglada sallader eller som mellanmål

• Kokt eller ångkokt: behåller en del av den lila färgen och den söta smaken

• Juice: perfekt för färgglada, hälsosamma morotsjuicer

• Frysning: Blanchera kort för att bevara smak, färg och konsistens

Tack vare den slående färgkontrasten mellan lila skal och orange kärna är dessa morötter också mycket lämpliga för kulinarisk presentation i rätter och sallader.

Sådd- och odlingsinstruktioner

Såningsmetod

• Så direkt utomhus, sådjup: 0,5 cm

• Radavstånd: 30–40 cm

• Radavstånd: 3–4 cm

Plats

• Soligt läge för optimal rotutveckling

• Jordmån: lätt, väldränerad och näringsrik jord

• För att skydda mot morotsfluga: öppna, blåsiga platser eller täck med nät

• Ingen färsk gödsel vid sådd för att förhindra sprickor och klumpar

Skörda

• Skördeperiod: 130–140 dagar efter sådd

• Lila Lu BIO passar för skörd sensommar och tidig höst och kan lagras under en kort period.

Växtföljd

• Odla morötter på samma plats endast vart 6:e år

• Kompatibilitet: Växer bra med majs, tomater, lök, sallad och potatis

Fördelar med Lila Lu BIO

1. Färgglad och attraktiv: lila skal med orange kärna

2. Ekologiskt jordbruk: lämpligt för hållbara grönsaksodlingar

3. Smakrik: behagligt söt och aromatisk

4. Hälsosamt: rik på antocyaniner

5. Lätt att odla: medelstarkt bladverk, robust tillväxt

6. Mångsidig användning: lämplig för rå matlagning, juicepressning och presentation

7. Flexibel såperiod: så inte för tidigt, skördbar på sensommaren

Odla på samma plats vart sjätte år. Den växer bra med majs, tomater, lök, sallad och potatis.