Daucus carota 'Ochsenherz BIO' – Sällsynt juice- och lagringssort med unik form

Daucus carota 'Ochsenherz BIO' är en unik och sällsynt morotssort som utmärker sig för sina korta, knubbiga rötter med en bred, rödbetsliknande form. Denna ekologiska sort producerar ljusorange rötter 10–12 cm långa och 6–8 cm breda, vilka är både visuellt tilltalande och smakrika. Ochsenherz BIO är känd för sina saftiga, söta och aromatiska rötter, vilket gör den till ett utmärkt val för juicepressning, kulinariska tillämpningar och sena skördar.

Egenskaper hos oxhjärta organiskt

Oxheart BIO är en sen morotssort med slående egenskaper:

• Korta, trubbiga rötter med en bred rödbetsform: perfekt för juice och specialrätter

• Längd 10–12 cm, bredd 6–8 cm; ljusorange färg

• Mycket starkt bladverk: underlättar skörd och stöder en sund rottillväxt

• Saftig, söt och aromatisk: utmärkt för färsk konsumtion och juiceproduktion

• Sen skörd och lagring: skördbar 140–160 dagar efter sådd, lämplig för sen konsumtion och lagring

Oxheart Organic kombinerar utmärkt smak, robust tillväxt och en visuellt tilltalande form, vilket gör den till en sällsynt och värdefull sort för grönsaksträdgården.

Kulinariska tillämpningar

Rötterna hos Ochsenherz BIO är mångsidiga och smakrika:

• Juice: perfekt för färska morotsjuicer tack vare de saftiga och aromatiska rötterna

• Rå: som mellanmål eller i sallader

• Kokt eller ångkokt: bevarar sötma och arom

• Dekorativa: den breda rödbetsformen gör dem särskilt lämpliga för presentation i rätter

Den unika formen och färgen gör Oxheart Organic inte bara kulinariskt tilltalande, utan också till ett samtalsämne i grönsakslandet och köket.

Sådd- och odlingsinstruktioner

Såningsmetod

• Så direkt utomhus, sådjup: 0,5 cm

• Radavstånd: 30–40 cm

• Radavstånd: 10–12 cm (så inte för tätt för att ge plats åt de breda rötterna)

• Gallring: gallra ut senare till cirka 30 plantor per m²

Plats

• Soliga platser för optimal rotutveckling

• Jordmån: lätt, väldränerad, näringsrik jord

• För att skydda mot morotsfluga: öppna, blåsiga platser eller täck med nät

• Använd inte färsk gödsel vid sådd för att förhindra sprickor och klumpar.

Skörda

• Skördeperiod: 140–160 dagar efter sådd

• Rötterna är lämpliga för sen konsumtion och lagring

Växtföljd

• Odla morötter på samma plats endast vart 6:e år

• Kompatibilitet: Växer bra med majs, tomater, lök, sallad och potatis

Fördelar med oxhjärta ekologiskt

1. Sällsynt och unik sort: korta, trubbiga rötter med en bred rödbetsform

2. Utmärkt för juice: saftig, söt och aromatisk

3. Sen skörd och lagring: lämplig för höst- och vinterbruk

4. Starkt bladverk: stöder en sund rottillväxt och underlättar skörden

5. Ekologiskt jordbruk: perfekt för hållbara grönsaksodlingsmetoder

6. Mångsidig: lämplig för råa rätter, juice, matlagning och dekorativa rätter

7. Kompatibel sällskapsplantering: passar bra tillsammans med konventionella grönsaker