Cucurbita pepo Citronpumpa – Produktiv, citrusfärgad sommarpumpa

Cucurbita pepo Citronsquash är en unik och smakrik sommarsquash som är ett riktigt blickfång i både köket och trädgården. De ljusgula, citronformade frukterna är omedelbart synliga tack vare sin unika form och färg. Denna sort är mycket produktiv, vilket gör den idealisk för både amatörträdgårdsmästare och professionella odlare som vill ha en kontinuerlig skörd av färsk squash.

Viktiga funktioner

Citronsquash är ljusgul när den är ung och blir mörkgul när den är fullmogen. Frukterna är citronformade, vilket skiljer dem från den klassiska runda eller avlånga zucchinin. Dess fina, delikata smak gör denna sommarsquash särskilt lämplig för färska rätter som sautéer, wokrätter, sallader och grillade rätter.

Tack vare sin buskiga tillväxt är plantorna kompakta och lätta att hantera, även i mindre trädgårdar eller på balkonger. Citronpumpa producerar många frukter per planta, så du kan förvänta dig en kontinuerlig skörd under hela växtsäsongen.

Mognad och avkastning

Mognadstiden är 55–85 dagar, beroende på odlingsförhållandena. Detta gör citronpumpa till en snabb och pålitlig sommarpumpa som kan skördas tidigt på säsongen och kontinuerligt producerar nya frukter. För att optimalt bevara smak och konsistens, skörda frukterna regelbundet när de är unga och möra, eftersom de blir mörkare gula och kan vara något mer fibrösa när de är helt mogna.

Odlingsråd

Citronpumpa växer bäst i varm, väldränerad och näringsrik jord. För en optimal start kan fröna försås i slutet av april eller sås direkt i början av maj.

Optimal groning sker vid 24–30 °C. Vid sådd är det lämpligt att hålla fröets spetsiga ände nedåt eller lägga det platt, och undvika att hålla fröet för fuktigt. Efter groning kan plantorna flyttas till en ljusare, svalare plats för att utveckla starka, friska plantor.

Växtbeteende och planteringsavstånd

Citronpumpa växer som en buske, vilket innebär att plantorna kräver lite utrymme. Vanligtvis räcker det med 1 kvadratmeter per planta, vilket gör denna sort lämplig för små trädgårdar, grönsaksbäddar eller upphöjda bäddar. Dess kompakta tillväxt gör den lättskött, samtidigt som den bibehåller en hög fruktproduktion per planta.

Kulinariska tillämpningar

Citronsaft är extremt mångsidig i köket:

• Wokade rätter: Skär tunt för snabba, lätta rätter.

• Grillad eller friterad: den delikata smaken kommer till sin rätt när den steks eller grillas kort.

• Sallader: Ungskördad citronpumpa kan användas rå.

• Fyllda eller ångkokta: lämpliga att fylla med spannmål, grönsaker eller ost för en smakrik huvudrätt.

Det lätta, delikata fruktköttet är mjukt och mört, vilket gör citronsquash till en favoritsort för familjer och matälskare som älskar färska, smakrika sommargrönsaker.