Cucurbita maxima Jaune Gros de Paris – Traditionell, stor gul pumpa

Cucurbita maxima *Jaune Gros de Paris* är en klassisk vintersquashsort känd för sin stora storlek, ljusgula skal och krämiga, lätt söta fruktkött. Denna sort är idealisk för hemmaodlare, amatörkockar och små kommersiella odlare som söker en pålitlig skörd av imponerande squash med utmärkta kulinariska egenskaper. *Jaune Gros de Paris* kombinerar robust tillväxt, hög avkastning och lång lagringskvalitet, vilket gör den till en favorit för både hemmaträdgårdar och kök.

Tack vare sina traditionella egenskaper ger Jaune Gros de Paris en jämn skörd av enhetliga, smakrika frukter.

Frukternas egenskaper

Frukterna från Cucurbita maxima Jaune Gros de Paris är stora till mycket stora, ofta sfäriska till lätt tillplattade, och kan väga mellan 5 och 12 kilogram. Det klargula skalet är fast och skyddar fruktköttet från skador och ruttnande, vilket gör denna squash lämplig för lagring och transport.

Fruktköttet är djupt orange, krämigt och lätt sött, med en fin, mjuk konsistens. Dess fasta konsistens gör att fruktköttet förblir intakt under tillagning, stekning eller puréering. Denna kombination av fasthet och smak gör sorten mångsidig i både salta och söta rätter.

Tillväxt och odling

Cucurbita maxima *Jaune Gros de Paris* växer kraftigt med långa rankor och breda, friska blad som skyddar frukterna från sol och vind. Sorten är robust och pålitlig, även i växlande väderförhållanden. *Jaune Gros de Paris* trivs bäst i väldränerad, humusrik jord och passar både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare.

Odlingsråd:

• Sådd: Så inomhus från april; plantera ut efter den sista frosten.

• Utomhussådd: Möjlig från slutet av maj vid en jordtemperatur ≥15°C.

• Läge: Full sol, varmt och skyddat från starka vindar.

• Planteringsavstånd: 1,5 till 2 meter per planta för att ge tillräckligt med utrymme för rankor och fruktutveckling.

• Jord: Näringsrik, humusrik och väldränerad; kompost främjar fruktsättning och smakutveckling.

• Vattna: Vattna regelbundet, särskilt under fruktsättning och torra perioder.

Frukterna mognar sent på säsongen och är redo för skörd när skalen hårdnar helt och stjälkarna börjar korka. Vid korrekt förvaring kan pumporna hållas i flera månader.

Kulinariska tillämpningar

Fruktköttet hos Jaune Gros de Paris är mångsidigt och smakrikt. Dess krämiga konsistens och milda, lätt söta smak gör den idealisk för en mängd olika rätter. Dess fasta konsistens håller fruktköttet intakt när det tillagas, rostas eller pureras.

Populära applikationer:

• Krämig pumpasoppa

• Rostade pumpabitar från ugnen

• Grytor och curryrätter

• Fyllning med pumpapuré, gnocchi eller ravioli

• Söta preparat som pumpapaj, muffins eller bröd

• Fylld pumpa med spannmål, grönsaker eller kött

Tack vare sina stora frukter och pålitliga avkastning är Jaune Gros de Paris idealisk för trädgårdsmästare som vill uppnå en imponerande skörd.

Varför välja Cucurbita maxima Jaune Gros de Paris?

Jaune Gros de Paris kombinerar robust tillväxt, hög avkastning och utmärkt kulinarisk kvalitet i en enda, traditionell sort. Det är ett utmärkt val för trädgårdsmästare och amatörkockar som vill ha en jämn skörd av stora, smakrika pumpor.

Viktiga fördelar:

• Stora till mycket stora ljusgula frukter

• Djupt orange, krämigt och lätt sött fruktkött

• Robust och pålitlig växande sort

• Mångsidig i köket – lämplig för både salta och söta rätter

• Bra lagringskvalitet för vinterförvaring

• Konsekvent avkastning och robust prestanda

Med sin kombination av storlek, färg och smak är Cucurbita maxima Jaune Gros de Paris ett värdefullt tillskott till alla grönsaksträdgårdar och kök.