Capsicum annuum (Paprika) Pimientos de Padrón – Klassiskt spanskt mellanmål Paprika

Capsicum annuum (Sötpaprika) Pimientos de Padrón är en traditionell spansk paprikasort känd för sina små, gröna små paprikor och kryddiga smak. Denna sort producerar smala, 5–10 cm långa paprikor som är perfekta för stekning, grillning eller servering som tapasrätt. Pimientos de Padrón är perfekt för trädgårdsmästare som vill skörda en produktiv, smakrik och autentisk spansk paprika i ett växthus, öppen mark eller krukor.

Egenskaper för Capsicum annuum (Paprika) Pimientos de Padrón

Pimientos de Padrón kännetecknas av sina kompakta, robusta plantor och små, smala frukter. Paprikorna har en karakteristisk grön färg vid skörd och en mild till ibland kryddig smak – ungefär en av tio paprikor kan vara förvånansvärt starka, vilket är det som gör denna sort så tilltalande.

Viktiga funktioner:

• Typ: Snackpeppar / Capsicum annuum

• Smak: Mestadels mild med enstaka kryddiga frukter

• Fruktfärg: Grön (mogen orangeröd möjlig, men vanligtvis skördad grön)

• Fruktform: Smal, 5–10 cm lång

• Fruktvikt: 15–30 gram

• Växthöjd: 40–70 cm

• Plats: Full sol, varmt och skyddat

• Skördeperiod: juli – oktober

• Odlingsplats: Växthus, öppen mark och krukor

Skötsel och odling

Pimientos de Padrón är en lättodlad snackpeppar som trivs i varma, soliga förhållanden med bördig, väldränerad jord. Denna sort ger en kontinuerlig skörd av små paprikor och är lämplig för både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare.

Odlingsråd:

• Sådd: Inomhus från februari till april vid 20–25 °C.

• Sticka ut: När plantorna har 2–3 riktiga blad.

• Utplantering: Efter mitten av maj eller när nattemperaturen ligger över 10°C.

• Jordmån: Luftig, humusrik och väldränerad.

• Vattna: Vattna regelbundet, håll jorden lätt fuktig.

• Gödsling: Organiskt gödningsmedel eller flytande tomatnäring främjar sund tillväxt och fruktsättning.

• Stöd: Lätta stöd är vanligtvis inte nödvändiga, men kan vara användbara vid kraftig fruktsättning.

• Sol: Minst 6 timmar direkt solljus per dag för optimal avkastning.

Pimientos de Padrón växer också bra i 10–15 liters krukor, perfekt för en balkong eller terrass.

Smak och kulinariska tillämpningar

Pimientos de Padrón är kända som tapasrätter och steks ofta i olivolja och beströss med grovt havssalt. Kombinationen av övervägande milda paprikor och några förvånansvärt starka gör det till en verkligt spännande upplevelse att äta dem.

Användningsmöjligheter:

• Ugnsbakade tapas: Stek kort i olivolja och strö över grovt havssalt.

• Grillad: Perfekt för grillning eller grillpanna.

• Wokade rätter: Ge grönsaksrätter en mild kryddighet.

• Sallader: Små paprikor ger färg och smak.

• Mellanmål: Läckert som ett hälsosamt mellanmål.

Fördelarna med Capsicum annuum (Paprika) Pimientos de Padrón

1. Snackstorlek: Liten, smal och perfekt att äta rå eller tillagad.

2. Traditionell spansk variant: Autentisk Padrón-smak.

3. Hög avkastning: Många små frukter per planta.

4. Kompakt och produktiv: Lämplig för växthus, trädgårdar och krukor.

5. Mångsidig: Kan bakas, grillas, wokas eller avnjutas som mellanmål.

6. Trevlig överraskning: Oförutsägbart kryddiga paprikor gör dem spännande att äta.

Slutsats

Capsicum annuum (Sötpaprika) Pimientos de Padrón är det perfekta valet för trädgårdsmästare som vill odla en autentisk spansk snackspaprika. Dessa små, gröna paprikor är smakrika, mångsidiga och skapar en härlig tapasupplevelse. Tack vare sin robusta tillväxt och kompakta plantor är denna sort lämplig för växthus, trädgårdar eller krukor. Lägg till Pimientos de Padrón i din odlingsplan och njut av ett överflöd av smakrika, överraskande paprikor under hela säsongen.