Brassica rapa ssp. rapa – Turnip Mailänder BIO

Brassica rapa ssp. rapa Mailänder BIO är en ekologisk kålrotsort med platta, runda knölar och attraktiva lila bogar. Denna klassiska rotfrukt är populär bland både hemmaodlare och proffs för sina snabbväxande, smakrika knölar och mångsidiga kulinariska användningsområden. Mailänder BIO ger jämna skördar året runt, från tidig vår till höst, och är särskilt lämplig för dem som älskar färsk, ekologisk kålrot.

Funktioner i Turnip Mailänder BIO

• Fruktform: Platt-rund knöl med lila axlar.

• Fruktkött: Vitt, mört, lätt kryddigt och fullt av smak.

• Smak: Milt kryddig, passar både rå och tillagad.

• Skördestorlek: Cirka 10 cm för optimal konsistens och smak.

• Odling: Ekologisk, utan kemiska bekämpningsmedel.

• Användningsområden: Rå konsumtion, matlagning, stuvning eller stekning.

Mailänder BIO kombinerar visuellt attraktiva knölar med högkvalitativ smak, vilket gör den till ett utmärkt val för ekologiska grönsaksträdgårdar och professionell odling.

Odling och skötsel

Sådd:

• Vårsådd: april, för skörd från början av juni.

• Höstsådd: augusti, skörd till oktober.

• Planteringsavstånd: Radavstånd 30–35 cm, frön 10–15 cm i raden.

Plats:

• Välj en solig plats med väldränerad, bördig jord.

• Goldana växer bäst i lätta till medelstarka jordar, perfekt för både öppen mark och upphöjda bäddar.

Tillväxt och utveckling:

• Mailänder BIO är snabbväxande och pålitligt, med en kort utvecklingstid på cirka 6 veckor.

• Den kompakta och jämna tillväxten gör knölarna lätta att skörda och lämpliga för kontinuerlig odling.

Skörda:

• Skörda kålroten när de är cirka 10 cm höga för bästa smak och konsistens.

• För en kontinuerlig skörd kan sådden ske i flera omgångar, så att nyskörda rovor är tillgängliga från början av juni till oktober.

Kulinariska tillämpningar

Kålrot Mailänder BIO är mångsidig och kan tillagas på olika sätt:

• Rå: Som ett färskt tillskott i sallader eller som mellanmål.

• Kokning eller ångkokning: Behåller sin mörhet och subtila kryddiga smak.

• Gryta: Perfekt i kombination med andra grönsaker eller kötträtter.

• Rostning: Ger en lätt karamellisering och förstärker den söta och kryddiga smaken.

Dess lätt kryddiga smak och möra vita fruktkött gör Mailänder BIO lämplig för både traditionella rätter och moderna kulinariska tillämpningar.

Varför välja Turnip Mailänder BIO?

• Ekologiskt jordbruk: Fritt från kemiska bekämpningsmedel, lämpligt för miljömedvetna trädgårdsmästare.

• Snabbväxande och pålitlig: Klar att skörda på cirka 6 veckor, lämplig för korta odlingscykler.

• Mångsidig användning i köket: Råa, kokta eller rostade tillagningar.

• Enhetliga och attraktiva knölar: Platt-rund form med lila axlar.

• Kontinuerlig skörd: Från vår till höst, perfekt för hemmaodling eller professionell odling.

Mailänder BIO är idealisk för trädgårdsmästare som vill skörda kålrötter snabbt, smakrikt och ekologiskt, med en utmärkt presentation och mångsidiga användningsområden i köket.