En fin kålsort, smaken påminner inte starkt om kål, fin och lätt söt.

Plantorna blir inte höga som grönkål, utan förblir korta och odlas och tillagas på ett liknande sätt som grönkål.

Skärkål eller bladkål behöver inte gödslas lika mycket som andra kålsorter. Den är ganska frostbeständig; enskilda blad skördas och ångkokas eller kokas kort.

Så från maj till mitten av juli med försådd; plantera utomhus från juni till början av augusti. Plantera cirka 50 x 40 cm från varandra.

Skörden sker från oktober till februari.