Brassica oleracea 'Brussels Sprout Groninger BIO' – Traditionell brysselkål med autentisk smak

Klassiska brysselkål med karaktär

Brassica oleracea 'Brussels Sprout Groninger BIO' är en beprövad, traditionell brysselkålssort som är älskad för sin utmärkta smak och pålitliga tillväxt. Denna ekologiska sort odlas utan kemiska bekämpningsmedel eller gödningsmedel och är perfekt för en hållbar, naturlig köksträdgård.

Groninger brysselkålen producerar medelstora till stora, mörkgröna buketter som varierar något i storlek – ett tecken på sortens naturliga och robusta växtsätt. Groddarna har en fyllig, klassisk smak som är utmärkt när de kokas, ångkokas eller rostas.

Kännetecken för Brassica oleracea brysselkål Groninger BIO

Groninger är en stark och pålitlig sort som klarar sig bra under varierande förhållanden. Det är en klassisk holländsk brysselkålssort som har odlats i årtionden för sin smak, konsistens och anpassningsförmåga.

Viktiga funktioner:

• 🌿 Typ: Traditionella brysselkål, ekologiskt odlade

• 🥦 Groddfärg: Mörkgrön

• ⚡ Skördetid: Cirka 120–130 dagar efter sådd

• 🌱 Såperiod: Början av mars – maj (före sådd)

• 🌞 Plats: Full sol

• ❄️ Vinterhärdig: Bra motståndskraft mot kyla och frost

• 🌾 Planteringsavstånd: 50 × 50 cm

• 🍽️ Smak: Fyllig, klassisk och lätt söt

• 🌱 Odlingsmetod: 100 % ekologisk

Odling och skötsel

Sådd: Så inomhus eller i en såbädd från början av mars till slutet av maj. Stick ut plantorna så snart de är tillräckligt utvecklade och plantera dem sedan ut med 50 x 50 cm mellanrum.

Jord: Brysselkål är rikliga näringsrika och kräver näringsrik, kalkrik och väldränerad jord. Arbeta in rikligt med kompost eller välruttnad gödsel före plantering.
Vattning: Håll jorden fuktig, särskilt under torra perioder, för att hålla groddarna fasta.
Gödsling: Applicera organiskt gödselmedel eller kompostte under växtsäsongen för att ge växten tillräckligt med näring.
Skötsel: Ta regelbundet bort gulnade blad för att förbättra luftcirkulationen och förebygga sjukdomar.

Skörd och användning

Brysselkål Groninger Organic är redo att skördas från slutet av september till slutet av december. Groddarna växer jämnt längs stjälken och är fasta och täta. De behåller sin smak och form väl, även vid lätt frost.

Skördetips:

• Skörda nerifrån och upp när blommorna känns fasta.

• Låt plantan delvis stå under en längre skördeperiod.

• Smaken blir ännu mjukare och sötare efter några kalla nätter.

Kulinariska tillämpningar:

• Kokt eller ångkokt som en klassisk sidorätt

• Rostad med olivolja, havssalt och balsamvinäger

• I grytor eller grytor

• Finhackade råa i vintersallader

Groningergroddar är utmärkta att frysa utan att förlora smak eller konsistens, vilket gör dem idealiska för långtidsförvaring.

Fördelar med Brassica oleracea Brysselkål Groninger BIO

✅ Traditionell sort – autentisk, fyllig brysselkålssmak
✅ Ekologisk odling – utan kemikalier eller konstgödsel
✅ Pålitlig tillväxt – stark och lämplig för olika klimatförhållanden
✅ God köldtålighet – perfekt för höst- och vinterskörd
✅ Stora, robusta buketter – jämn kvalitet
✅ Lämplig för frysning – bevarar smak och struktur
✅ Hälsosam och näringsrik – rik på C-vitamin, fibrer och antioxidanter

Med Brysselkål Groninger BIO väljer du en hållbart odlad, smakrik klassiker som passar perfekt för din ekologiska trädgård. Denna sort kombinerar tradition, pålitlighet och högsta kvalitet i en robust planta.

Sammanfattning

• Latinskt namn: Brassica oleracea 'Brysselkål Groninger BIO'

• Typ: Organiska brysselkål

• Groddfärg: Mörkgrön

• Höjd: 70–90 cm

• Plats: Full sol

• Såperiod: mars – maj (före sådd)

• Planteringsavstånd: 50 × 50 cm

• Skördeperiod: Slutet av september – slutet av december

• Specialegenskaper: Traditionell sort, fyllig smak, ekologiskt odlad