Brassica oleracea (Blomkål) Violetto di Sicilia – Lila blomkål för en färgstark skörd

Färgglad och smakrik blomkål

Brassica oleracea Violetto di Sicilia, även känd som lila blomkål Violetto di Sicilia, är en unik och slående sort som tilltalar trädgårdsmästare och kockar med sina intensivt lila, tätt packade huvuden. Med en genomsnittlig vikt på cirka 1 kg kombinerar denna blomkål visuell attraktionskraft med en utsökt smak. När den tillagas ändras den ljusa lila färgen subtilt till en mjuk rosa, vilket skapar en unik presentation i sallader, grytor eller tillbehör.

Violetto di Sicilia är en tidig blomkål, perfekt för trädgårdsmästare som vill planera flera grödor per säsong och sikta på en längre skördeperiod.

Växtperiod och planteringsråd

Liksom alla kålsorter är Violetto di Sicilia en krävande växt som trivs i näringsrik, väldränerad jord. Korrekt gödsling är avgörande för hälsosam tillväxt och kompakta, fasta blomkålshuvuden.

Sådd och plantering:

• Försådd: från början av mars till mitten av juli

• Utplantering: cirka 4 veckor efter sådd, med ett avstånd av 60 x 50 cm

• Direktsådd: även möjligt för flexibel planering

Sorten når vanligtvis skördeklar 90 dagar efter sådd, vilket gör den något snabbare än andra traditionella blomkålssorter. Detta gör det möjligt att odla flera grödor under en och samma säsong, vilket bidrar till en kontinuerlig skörd av färsk, lila blomkål.

Köldtålighet och skörd

En stor fördel med Violetto di Sicilia är dess utmärkta köldtålighet. Detta gör den lämplig för framgångsrik odling både på våren och tidig höst. Skördeperioden sträcker sig från mitten av juni till november, beroende på såtid och lokala klimatförhållanden.

Med rätt odlingstekniker och god jordberedning kan hobbyodlare och professionella odlare räkna med en riklig skörd av friska, smakrika blomkålshuvuden.

Näring och vård

Blomkål är en krävande växt och kräver en konstant tillförsel av näring för att säkerställa optimal tillväxt. Innan plantering rekommenderas det att blanda in organiskt gödselmedel eller kompost i jorden. Under växtsäsongen kan ytterligare kväverik gödsel stödja utvecklingen av kompakta och fasta blomkålshuvuden.

Vattning: Det är viktigt att regelbundet fukta jorden, särskilt under varma perioder. Se till att jorden är fuktig men väldränerad för att förhindra rotröta eller andra sjukdomar.

Violetto di Sicilias egenskaper

• Färg: klarlila, ändras till mjukt rosa vid tillagning

• Huvudvikt: cirka 1 kg

• Mognad: tidig, cirka 90 dagar från sådd till skörd

• Köldtålig: lämplig för tidiga och sena grödor

• Odling: successiva grödor möjliga för kontinuerlig skörd

• Jord: näringsrik och väldränerad

• Kost: storätare, befruktning nödvändig

Tack vare sin fasta struktur och kompakta blomhuvuden är Violetto di Sicilia idealisk för både färsk konsumtion och kulinariska ändamål, där den lila färgen ger en färgglad och hälsosam touch till vilken måltid som helst.

Perfekt för hobbyträdgårdsmästare och professionella odlare

Oavsett om det gäller en liten grönsaksodling eller en professionell odlare, erbjuder blomkålen Violetto di Sicilia en pålitlig avkastning och en visuellt tilltalande skörd. Denna sort kombinerar snabbhet, köldtålighet och smak, och är flexibel och anpassningsbar till olika odlingsmetoder.