Brassica oleracea 'Calabrese BIO' – Ekologisk och klassisk broccoli

En hälsosam och mångsidig grönsak

Brassica oleracea 'Calabrese BIO' är en ekologisk version av klassisk broccoli, känd för sina stora gröna blomhuvuden och kraftiga stjälkar. Denna grönsak är rik på C-vitamin, fibrer och antioxidanter, vilket gör den till ett utmärkt val för hälsosamma måltider och näringsrika trädgårdar.

Calabrese BIO är lämplig för grönsaksodling, såbäddar och kommersiell odling, och kan användas rå, ångkokt eller stekt. Tack vare sin ekologiska odling är denna broccoli helt fri från kemiska bekämpningsmedel, vilket garanterar en hållbar och hälsosam produkt för din trädgård eller ditt kök.

Kännetecken för Brassica oleracea Calabrese BIO

Calabrese BIO växer kraftigt och upprätt, med mörkgröna blomknoppar som har en fast struktur och är idealiska för konsumtion. Växten producerar en huvudknopp och flera sidoknoppar, vilket möjliggör en kontinuerlig skörd med korrekt skötsel.

Viktiga funktioner:

• 🌿 Typ: Ekologisk broccoli

• 🌸 Blomfärg: Mörkgrön

• ⚡ Skördetid: 75–90 dagar efter sådd

• 🌱 Sådjup: 0,5–1 cm

• 🌞 Plats: Full sol

• ❄️ Vinterhärdig: Lätt frostbeständig

• 🌱 Kompakt, produktiv tillväxt

Odling och skötsel

Sådd: Inomhus eller i en sålåda; så 0,5–1 cm djupt och täck lätt med jord. För en tidig skörd, så inomhus och omplantera senare.
Jord: Näringsrik, väldränerad och lätt fuktig; neutral till lätt alkalisk jord är idealisk.
Vattna: Vattna regelbundet för att hålla knopparna fasta och mjuka.
Gödsling: Organiskt gödselmedel eller kompost vid omplantering främjar sund tillväxt och fasta blomknoppar.
Skötsel: Ta bort gula blad och se till att avståndet (35–45 cm) mellan plantorna är tillräckligt för god luftcirkulation.

Skörd och användning

Calabrese BIO kan skördas så snart huvudknoppen är fast och sluten. Skär av huvudknoppen och låt plantan fortsätta växa för sidoknoppar, vilket säkerställer en lång och kontinuerlig skörd.

Kulinariska tillämpningar:

• Woka eller ångkoka som tillbehör

• Rå i sallader eller dippsåser

• I soppor och grytor

• Rostad eller bakad för en mer intensiv smak

Tips för optimal smak och avkastning:

• Skörda på en torr dag för att förhindra mögelbildning

• Skär av huvudknoppen strax ovanför bladnivån

• Låt sidoskotten växa för extra skörd

Fördelar med Brassica oleracea Calabrese BIO

✅ Ekologiskt certifierad – hållbar och miljövänlig
✅ Rik på näringsämnen – C-vitamin, fibrer och antioxidanter
✅ Tidigmogen och produktiv – redo att skördas 75–90 dagar efter sådd
✅ Kompakt och stark – lämplig för rabatter, rabatter och såbrickor
✅ Kontinuerlig skörd möjlig – sidoknoppar ger extra avkastning
✅ Mångsidig kulinarisk användning – rå, ångkokt, bakad eller rostad

Med Calabrese BIO får du en ekologisk, produktiv och hälsosam grönsak i din trädgård, som är både visuellt och kulinariskt tilltalande.

Sammanfattning

• Latinskt namn: Brassica oleracea 'Calabrese BIO'

• Typ: Organisk broccoli

• Blomfärg: Mörkgrön

• Höjd: 50–70 cm

• Plats: Full sol

• Sådjup: 0,5–1 cm

• Skörd: 75–90 dagar efter sådd, sidoskott möjliga senare

• Särskilda egenskaper: Ekologiskt certifierad, produktiv, fasta blomknoppar, mångsidig matlagning