Beta vulgaris 'Avalanche' – Saftig och produktiv rödbeta

En mångsidig och robust grönsak

Beta vulgaris 'Avalanche', allmänt känd som rödbeta eller rödbeta, är en högavkastande, tidigmogen sort. Dess djupröda, runda rötter gör den perfekt för färsk konsumtion, matlagning, bakning eller juicepressning. Avalanche-betan är vinterhärdig, sjukdomsresistent och ger genomgående hög avkastning, vilket gör den idealisk för både hemmaodlare och kommersiella odlare.

Kännetecken för Beta vulgaris Avalanche

Lavinbetan kännetecknas av sina snabbväxande och enhetliga rötter. Den mognar tidigt, vilket innebär att du kan skörda inom 8–10 veckor efter sådd. De kompakta, runda rödbetorna har en djupröd färg och en söt, jordig smak, vilket gör dem mångsidiga i köket.

Viktiga funktioner:

• 🌿 Typ: Rund rödbeta

• ⚡ Tidig mognad: kan skördas 8–10 veckor efter sådd

• 🌱 Sådjup: 1–2 cm

• 🌞 Plats: full sol

• 🌸 Bladhöjd: 25–30 cm

• ❄️ Vinterhärdig: lämplig för sen skörd eller för svala årstider

Odling och skötsel

Så: Direkt i jorden eller i krukor, med 5–10 cm mellanrum mellan fröna.
Jord: Näringsrik, väldränerad och lätt fuktig; undvik våt eller mycket tung lerjord.
Vattning: Regelbunden, särskilt under torra perioder; jämn fukt främjar jämn tillväxt.
Gödsling: En lätt vårapplicering av kompost eller organiskt gödselmedel främjar rotutvecklingen.
Skötsel: Gallra ut plantorna så att varje rödbeta har tillräckligt med utrymme att växa.

Skörd och användning

Beta vulgaris Avalanche kan skördas som unga rödbetor för en mild smak, eller senare som mogna rötter för juice, kokning eller inläggning. Bladen är också ätbara och kan användas som färsk spenat eller i sallader.

Skördetips:

• Gräv försiktigt ut rödbetan för att undvika skador.

• För långtidsförvaring: Förvara svalt, mörkt och fuktigt.

Fördelar med Beta vulgaris Avalanche

✅ Tidig mognad och produktiv – snabb skörd och jämn avkastning
✅ Djupröda, runda rötter – enhetliga och attraktiva
✅ Mångsidig i köket – matlagning, bakning, juicepressning eller rå
✅ Vinterhärdig och robust – resistent mot kyla och sjukdomar
✅ Ätbara blad – extra näringsvärde och användningsområden
✅ Lämplig för hobbyträdgårdar och professionell odling

Med Avalanche-rödbetan får du in en klassisk, mångsidig och pålitlig grönsak i din trädgård eller odlingslåda.

 Sammanfattning

• Latinskt namn: Beta vulgaris 'Avalanche'

• Typ: Rund rödbeta

• Blomfärg: Diskret; odlas för morötter

• Höjd: 25–30 cm bladverk

• Plats: Sol

• Sådjup: 1–2 cm

• Skörd: 8–10 veckor efter sådd

• Särskilda egenskaper: Tidig mognad, vinterhärdig, ätbara blad, produktiv