En bredstjälkad, vit schweizisk mangold som främst används som stjälkmangold.

Förutom stjälkarna, som tillagas på samma sätt som kålrabbi, kan de starka gröna bladen även tillagas som spenat. White Silver 2 är mycket produktiv.

Så direkt utomhus från början av juli, med 2–3 frön placerade med 30 x 40 cm mellanrum. Försådd inomhus och omplantering är också möjligt. Skördeperiod: cirka 8–10 veckor efter sådd.

Mangold behöver en bra näringstillförsel.