Långa, upprättstående stjälkar med en 30–40 cm plym. Skördas i full blomning när den används som utfyllnad i buketter. Även lämplig som ettårig häck.

Atriplex växer bäst i full sol och väldränerad jord, men anpassar sig till olika jordtyper, inklusive alkaliska och salthaltiga. Den tolererar torka och en mängd olika klimat, vilket gör den till ett mångsidigt tillskott till trädgårdar.

Odlas ofta som ett varmtvädersersättning för spenat. Bladen är ätbara, med en mild smak som liknar spenat, och används i soppor, sallader eller som en kokt grönsak. Unga plantor är möra och äts bäst.

Sorterade frön för enkel groning.