Vicia faba 'Ratio' – Fava produttiva e affidabile per l'orto

La Vicia faba 'Ratio' è una varietà di fava robusta e affidabile, nota per l'elevata resa, la robustezza delle piante e i chicchi grandi e teneri. Questo ortaggio è apprezzato sia dagli orticoltori domestici che dai coltivatori professionisti per il lungo periodo di raccolta, la facilità di coltivazione e l'eccellente sapore. Con i suoi steli eretti e la crescita compatta, la 'Ratio' è funzionale e gradevole nell'orto.

Caratteristiche di Vicia faba 'Ratio'

La fava 'Ratio' si distingue per i suoi baccelli grandi e succosi che si sviluppano in fagioli teneri e nutrienti. La pianta forma steli robusti ed eretti con fogliame verde scuro e fiorisce con fiori viola chiaro prima della formazione dei baccelli. Questa fava è un ortaggio da stagione fredda, ideale sia per la coltivazione precoce che tardiva, e adatta sia al consumo fresco che alla trasformazione.

Caratteristiche principali:

• Nome botanico: Vicia faba

• Cultivar: 'Ratio'

• Colore: foglie verde scuro, fiori viola chiaro, grandi fagiolini verdi

• Altezza: 90–120 cm

• Periodo di raccolta: 70–90 giorni dopo la semina

• Posizione: da sole a ombra parziale

• Usi: Orto, consumo fresco, cottura, congelamento

• Resistenza invernale: moderata; può essere piantata presto nei climi miti

Grazie ai suoi steli robusti e alla crescita compatta, 'Ratio' produce un raccolto costante di chicchi grandi e saporiti.

Posizione e cura

La Vicia faba 'Ratio' cresce al meglio in un luogo soleggiato o leggermente ombreggiato, con terreno fertile e ben drenato. La pianta richiede poche cure, ma trae beneficio da annaffiature regolari durante i periodi di siccità. Per ottenere rese elevate, può essere utile sostenerla con tutori o reti per evitare che il fusto si spezzi.

Consigli per la cura:

• Seminare all'inizio della primavera o in autunno nei climi miti.

• Per una crescita ottimale, piantare in un terreno fertile e ben drenato.

• Mantenere il terreno leggermente umido; evitare ristagni d'acqua.

• Per un raccolto sano, concimare moderatamente con compost o fertilizzante organico.

• Se necessario, sostenere le piante con dei tutori per evitare che si rompano.

Raccolta e utilizzo

I baccelli di 'Ratio' possono essere raccolti non appena sono completamente maturi e succosi. I fagioli grandi e teneri sono adatti al consumo fresco, alla cottura, alla cottura a vapore, al congelamento o all'utilizzo in insalate, stufati e altri piatti. Il loro sapore pieno e la consistenza soda rendono queste fave molto ricercate dai cuochi casalinghi e dagli amanti delle verdure fresche.

Valore ecologico

La Vicia faba appartiene alla famiglia delle leguminose (Fabaceae) e ha la capacità unica di fissare l'azoto nel terreno, aumentandone la fertilità e apportando benefici ad altre colture. Inoltre, i suoi fiori attraggono impollinatori come api e bombi, promuovendo la biodiversità nell'orto.

Perché scegliere Vicia faba 'Ratio'?

'Ratio' offre una combinazione perfetta di resa, sapore e benefici ecologici. I suoi chicchi grandi e teneri, il raccolto affidabile, il lungo periodo di raccolta e la facilità di coltivazione rendono questa fava una scelta eccellente per ogni orticoltore. Che venga consumata fresca, cucinata o congelata, la Vicia faba 'Ratio' offre un raccolto gustoso e nutriente e contribuisce a un orto sano e fertile.