Apprezzato per il suo aroma e sapore unici che ricordano la cannella.

Deve il suo nome al suo caratteristico aroma e sapore simile alla cannella, più dolce e piccante rispetto alle varietà tradizionali di basilico. Le foglie hanno un aroma caldo, dolce-speziato, con note di chiodi di garofano e cannella.

Come altre varietà di basilico, il basilico cannella prospera in luoghi caldi e soleggiati, con terreno ben drenato.