Daucus carota 'Lila Lu BIO' – Carota viola biologica dal gusto dolce

Daucus carota 'Lila Lu BIO' è una varietà di carota biologica saporita, apprezzata sia dagli orticoltori che dagli chef. Questa carota si distingue per la buccia viola e il cuore arancione, creando uno splendido contrasto cromatico. Le foglie di media resistenza favoriscono una crescita sana, mentre l'elevato contenuto di antociani le conferisce il suo colore viola e offre ulteriori benefici per la salute. Lila Lu BIO è ideale per la coltivazione biologica nell'orto e coniuga estetica, sapore e valore nutrizionale.

Caratteristiche di Lila Lu BIO

Lila Lu BIO si distingue per:

• Carote viola con cuore arancione: sorprendenti e decorative

• Sapore dolce: adatto per crudo, cotto o succo

• Fogliame medio-forte: facilita la raccolta

• Ricco di antocianine: benefiche per la salute e antiossidanti

• Coltivato biologicamente: adatto per orti sostenibili

• Pronto per la raccolta dopo 130-140 giorni: non seminare troppo presto, al più tardi all'inizio di giugno

A volte le carote possono essere completamente arancioni, rendendo la variazione nel raccolto interessante sia per l'aspetto visivo che per l'uso culinario.

Applicazioni culinarie

Le radici di Lila Lu BIO sono versatili e adatte a diverse applicazioni:

• Crudo: in insalate colorate o come spuntino

• Bollito o al vapore: mantiene parte del colore viola e del sapore dolce

• Succo: ideale per succhi di carota colorati e salutari

• Congelamento: sbollentare brevemente per mantenere sapore, colore e consistenza

Grazie al sorprendente contrasto cromatico tra la buccia viola e il torsolo arancione, queste carote sono molto adatte anche alla presentazione culinaria in piatti e insalate.

Istruzioni per la semina e la coltivazione

Metodo di semina

• Seminare direttamente all'aperto, profondità di semina: 0,5 cm

• Distanza tra le file: 30–40 cm

• Distanza nella fila: 3–4 cm

Posizione

• Posizione soleggiata per uno sviluppo ottimale delle radici

• Terreno: terreno leggero, ben drenato e ricco di sostanze nutritive

• Per proteggersi dalla mosca della carota: luoghi aperti e ventosi o coprire con una rete

• Nessun fertilizzante fresco durante la semina per evitare crepe e grumi

Raccolto

• Periodo di raccolta: 130-140 giorni dopo la semina

• Lila Lu BIO è adatta alla raccolta di fine estate e inizio autunno e può essere conservata per un breve periodo.

Rotazione delle colture

• Coltivare carote nello stesso posto solo ogni 6 anni

• Compatibilità: cresce bene con mais, pomodori, cipolle, lattuga e patate

Benefici di Lila Lu BIO

1. Colorato e attraente: pelle viola con nucleo arancione

2. Agricoltura biologica: adatta per orti sostenibili

3. Saporito: piacevolmente dolce e aromatico

4. Sano: ricco di antocianine

5. Facile da coltivare: fogliame medio-forte, crescita robusta

6. Utilizzo versatile: adatto per crudo, cottura, spremitura e presentazione

7. Periodo di semina flessibile: non seminare troppo presto, raccolta a fine estate

Si coltiva nello stesso posto ogni sei anni. Si sposa bene con mais, pomodori, cipolle, lattuga e patate.