Cucurbita moschata – Butterscotch PMT F1: Zucca butternut dolce, compatta e resistente alla PMT

La Butterscotch PMT F1 è un moderno ibrido F1 di Cucurbita moschata che si distingue per il suo sapore dolce, la crescita compatta e la forte resistenza alla peronospora (PMT). Questa varietà è stata sviluppata sia per i giardinieri amatoriali con spazi limitati sia per i coltivatori professionisti che desiderano un raccolto affidabile di zucche culinarie di alta qualità.

Butterscotch PMT F1 unisce il classico sapore cremoso e burroso della zucca butternut ai vantaggi della moderna selezione F1: frutti uniformi, maturazione rapida, rese affidabili e salute robusta della pianta.

Aspetto e caratteristiche dei frutti

Le zucche Butterscotch PMT F1 sono di dimensioni medio-grandi, con un peso compreso tra 1,5 e 3 chilogrammi, e presentano la caratteristica forma a noce di burro: collo allungato e pancia arrotondata. La buccia è liscia, soda e di colore crema-beige chiaro, il che rende queste zucche adatte sia alla cucina che al consumo sul mercato.

La polpa è di colore arancione intenso, cremosa, aromatica e dolce, con un retrogusto di nocciola. La cavità compatta del seme garantisce un elevato peso commestibile, rendendo questa varietà efficiente e versatile in cucina.

Crescita compatta e resistenza al PMT

Butterscotch PMT F1 è progettata per una crescita compatta e cespugliosa, rendendola adatta a giardini più piccoli, aiuole rialzate o orti con spazio limitato. Nonostante la sua forma compatta, la varietà produce un raccolto impressionante di frutti uniformi.

Caratteristiche importanti della coltivazione:

• Crescita compatta e cespugliosa, ideale per spazi limitati

• Allegagione affidabile e maturazione rapida

• Resistenza PMT: protezione contro il fungo Phytophthora

• La forte crescita delle foglie protegge i frutti dalle scottature solari

• Elevata resa per pianta nonostante la forma compatta

Le piante crescono meglio in pieno sole, in terreni fertili e ben drenati. Irrigazioni regolari e pacciamatura garantiscono una crescita sana e una qualità ottimale dei frutti.

Applicazioni culinarie

La varietà Butterscotch PMT F1 è nota per la sua polpa dolce, cremosa e aromatica, abbastanza soda da poter essere arrostita, ma che diventa morbida e burrosa se bollita o frullata. Questa varietà è ideale per una varietà di preparazioni culinarie.

Applicazioni consigliate:

• Cubetti o fette di zucca arrostita

• Zuppa cremosa di zucca

• Stufati e curry

• Purea per pasta, gnocchi o pappe per bambini

• Ricette di pasticceria come muffin, pane o torta di zucca

• Zucca ripiena dal forno

Qualità di conservazione e conservazione

Il Butterscotch PMT F1 ha eccellenti qualità di conservazione. Dopo un breve periodo di stagionatura, i frutti possono essere conservati fino a quattro mesi in un luogo fresco e asciutto. Durante la conservazione, il sapore si intensifica e la polpa diventa ancora più dolce e cremosa, ideale per la cucina invernale.

Perché scegliere Butterscotch PMT F1?

• Crescita compatta e cespugliosa adatta a spazi limitati

• Polpa dolce, cremosa e aromatica

• Raccolta affidabile e maturazione rapida

• Piante resistenti al PMT

• Frutti uniformi, da medi a grandi

• Ottima qualità di conservazione e versatili applicazioni culinarie