Cucurbita moschata – Bungkan 021 F1: Un ibrido di zucca butternut vigoroso e produttivo

Bungkan 021 F1 è un ibrido moderno e ad alta resa di Cucurbita moschata, sviluppato sia per i coltivatori professionisti che per gli amanti del giardinaggio domestico. Questa varietà F1 è nota per i suoi frutti grandi e uniformi, la crescita rapida e l'eccellente qualità di conservazione, che la rendono interessante sia per l'uso commerciale che culinario.

Bungkan 021 F1 combina la robustezza della zucca butternut con caratteristiche ibride moderne, come la resistenza alle malattie, l'affidabile allegagione e rese costantemente elevate. La varietà è ideale per la coltivazione in pieno campo e si comporta bene in diverse condizioni climatiche.

Aspetto e caratteristiche dei frutti

I frutti della Bungkan 021 F1 sono grandi, uniformi e dalla forma accattivante. Hanno la tipica forma della zucca butternut: tondo-ovale con costole morbide e una buccia liscia e soda. Il loro colore varia dal beige chiaro all'arancione caldo, rendendoli un'ottima scelta sia per la cottura che per il consumo sul mercato.

I frutti pesano in media dai 3 ai 5 chilogrammi, il che li rende ideali per l'uso domestico, la vendita o la lavorazione nel settore alberghiero. La polpa è di colore arancione intenso, aromatica e dalla consistenza fine. Il sapore è dolce, nocciolato e cremoso, rendendo Bungkan 021 F1 adatto a numerose applicazioni culinarie.

Potere di coltivazione e crescita

Bungkan 021 F1 è un ibrido F1 a crescita vigorosa, caratterizzato da uno sviluppo rapido e uniforme dei frutti. Le piante hanno rami di media lunghezza e un fogliame sano che protegge i frutti dalle scottature.

Caratteristiche importanti della coltivazione:

• Elevata resistenza all'oidio e ad altre malattie comuni della zucca

• Allegagione affidabile, anche con tempo caldo

• Piante forti e vitali che producono un'elevata resa per pianta

• Maturazione uniforme per un raccolto costante

Le piante prediligono il pieno sole e un terreno fertile e ben drenato. Seminare in casa da aprile o all'aperto da fine maggio, quando la temperatura del terreno è costantemente superiore a 15 °C. La pacciamatura e l'irrigazione regolare durante la fruttificazione garantiranno la massima resa.

Applicazioni culinarie

La polpa del Bungkan 021 F1 è saporita e versatile. È abbastanza soda da poter essere arrostita, ma diventa cremosa se bollita o frullata. Questo rende questa varietà adatta sia a piatti salati che dolci.

Applicazioni consigliate:

• Cubetti o fette di zucca arrostita

• Zuppa cremosa di zucca

• Stufati e curry

• Purea per pasta, gnocchi o pappe per bambini

• Ricette di dolci come la torta di zucca o i muffin

• Zucca ripiena dal forno

La varietà ha una cavità del seme relativamente piccola, il che significa che è disponibile molta polpa per la lavorazione.

Qualità di conservazione e conservazione

Un vantaggio importante del Bungkan 021 F1 è la sua eccellente qualità di conservazione. Dopo un breve periodo di stagionatura, i frutti possono essere conservati fino a 4-6 mesi in un luogo fresco e asciutto. Durante questo periodo, il sapore si intensifica e la polpa diventa ancora più dolce e aromatica. Questo rende il Bungkan 021 F1 ideale per la cucina invernale e la lavorazione commerciale.

Perché scegliere Bungkan 021 F1?

• Ibrido F1 ad alta resa con frutti consistenti

• Polpa grande, di colore arancione intenso, di alta qualità culinaria

• Varietà forte e resistente alle malattie

• Raccolta uniforme e allegagione affidabile dei frutti

• Potenziale di stoccaggio a lungo termine

• Versatile in cucina e commercialmente interessante