Daucus carota 'Marquette' – Carotte de Nantes précoce et savoureuse

La carotte 'Marquette' (Daucus carota 'Marquette') est une variété précoce de type Nantes, reconnue pour ses racines cylindriques et uniformes, sa belle couleur et son excellente saveur. Cette carotte est idéale pour les jardiniers amateurs et les petits producteurs qui recherchent une récolte abondante et de qualité. La Marquette allie précocité et excellente conservation, ce qui en fait un choix polyvalent, aussi bien pour la consommation fraîche que pour le stockage à court terme.

Caractéristiques de Marquette

Marquette se distingue par les caractéristiques suivantes :

• Récolte précoce : récolte possible de juillet à septembre, idéale pour une récolte de début et de fin d'été.

• Racines cylindriques uniformes : de taille et de forme constantes, propres à la consommation fraîche ou à la transformation

• Belle couleur orange : visuellement attrayante et adaptée aux salades et aux plats

• Goût excellent : sucré et aromatique, idéal cru, cuit ou en jus.

• Bonnes propriétés de conservation : peut être stockée pendant de courtes périodes, ce qui rend cette variété adaptée aussi bien aux jardiniers amateurs qu’aux petits producteurs commerciaux.

Marquette est une variété précoce et fiable, qui est également attrayante pour la vente ou l'exposition grâce à ses racines uniformes et à sa couleur attrayante.

Applications culinaires

Les origines de Marquette sont extrêmement diversifiées :

• Cru : parfait pour les salades ou comme en-cas

• Bouilli ou cuit à la vapeur : conserve sa saveur sucrée et sa texture ferme

• Jus : idéal pour les jus de carottes fraîches

• Décoratives : leurs racines uniformes et leur belle couleur les rendent idéales pour la réalisation de plats attrayants.

Grâce à leurs racines droites et robustes, elles sont également faciles à récolter et se prêtent à la transformation ou à la vente.

Instructions de semis et de culture

Méthode de semis

• Semez directement en pleine terre, profondeur de semis : 0,5 cm

• Espacement entre les rangs : 30–40 cm

• Distance entre les graines sur le rang : 3 à 4 cm

Emplacement

• Emplacements ensoleillés pour une croissance racinaire optimale

• Sol : sol léger, bien drainé et riche en nutriments

• Pour se protéger de la mouche de la carotte : placer dans des endroits ouverts et venteux ou couvrir d’un filet.

• N’utilisez pas d’engrais frais lors des semis afin d’éviter les fissures et les grumeaux.

Récolte

• Période de récolte : de juillet à septembre

• Les carottes conservent bien leur couleur, leur saveur et leur texture pendant la période de récolte.

Rotation des cultures

• Cultivez des carottes au même endroit seulement tous les 6 ans.

• Compatibilité : Se marie bien avec le maïs, les tomates, les oignons, la laitue et les pommes de terre

Avantages de Marquette

1. Récolte précoce : convient pour le début et la fin de l'été.

2. Racines uniformes : intéressantes pour la consommation et la vente

3. Belle couleur : visuellement attrayante dans le potager et la cuisine

4. Savoureux : sucré et aromatique, convient à diverses applications

5. Bonnes propriétés de stockage : stockage à court terme possible

6. Facile à cultiver : racines robustes et croissance vigoureuse

7. Associations de cultures compatibles : se marie bien avec les légumes conventionnels