Cucurbita pepo est une variété de citrouille polyvalente, réputée pour sa variété de formes, de couleurs et de tailles. Cette plante à croissance rapide et aimant le soleil produit des fruits comestibles et des courges ornementales, idéales pour les potagers, les bordures de jardin et les décorations d'automne.
Courge Hubbard : Connue pour sa coquille dure et sa chair orange sucrée.
Courge Buttercup : En forme de turban, sa chair dense et sucrée.
Citrouille géante : Cultivée pour les concours et à des fins décoratives.
Climat : Nécessite un temps chaud et une longue saison de croissance.
Sol : Préfère un sol fertile, bien drainé et riche en matière organique.
Lumière du soleil : A besoin du plein soleil pour s'épanouir.
Besoins en arrosage : Nécessite une humidité constante. Arrosez abondamment pour favoriser un bon développement racinaire.
Utilisation culinaire : La chair est idéale pour les soupes, les tartes et la pâtisserie. Les graines peuvent être grillées pour les en-cas.
Attrait du marché : Apprécié pour sa taille, sa saveur et sa polyvalence en cuisine.
Culture : Fournit de gros rendements et peut être stocké pendant de longues périodes.
Soins après récolte : Récolter avant les gelées, lorsque la croûte est dure. Conserver dans un endroit chaud et sec pour prolonger la conservation.
Considérations régionales : Il est préférable de le cultiver dans les régions où la saison de croissance est longue et chaude.
