Cucurbita moschata est une variété de courge qui apprécie la chaleur et produit des fruits allongés ou ronds. Adaptée aux potagers et aux jardins, elle est souvent consommée et utilisée comme élément décoratif en automne.
espèce Cucurbita moschata comprend plusieurs variétés, dont les plus connues sont la courge butternut et la courge musquée. Elles sont appréciées pour leur saveur exquise, leur chair tendre et sucrée, et leur bonne conservation.
Origine : Ces plantes sont originaires des régions tropicales et apprécient la chaleur. Elles sont très résistantes aux maladies.
Chair : La chair est généralement tendre, juteuse et sucrée, avec une texture dense.
Utilisations : Leur saveur et leur consistance particulières les rendent idéales pour les soupes, les ragoûts, les purées et les pâtisseries.
Culture : La plupart des variétés ont de longues tiges et nécessitent un espace suffisant pour se développer.
Pour un démarrage précoce, vous pouvez semer à l'intérieur en avril. Le semis direct en extérieur est possible après les dernières gelées, lorsque la température du sol atteint au moins 18 °C.
Semez les graines à une profondeur de 2 à 2,5 cm.
À la bonne température du sol, elles germeront en 5 à 10 jours.
La taille n'est pas strictement nécessaire, mais elle peut être utile pour limiter la croissance. Supprimer les pousses latérales permet de concentrer l'énergie de la plante sur les fruits principaux.
Le fruit est mûr lorsque le pédoncule est dur et sec, et que la peau est ferme et d'une couleur foncée. Pour le vérifier, appuyez légèrement sur la peau avec l'ongle ; elle ne doit pas s'enfoncer.
