Cucurbita moschata est une variété de potiron thermophile aux fruits allongés ou ronds. Adaptée aux potagers et aux jardins, elle est souvent consommée et utilisée comme décoration automnale.
Courge musquée : Reconnue pour sa forme en cloche et sa saveur sucrée et noisetée.
Musquée de Provence : Un héritage français à la peau côtelée et à la chair orange foncé.
Climat : Préfère les climats chauds avec une longue saison de croissance.
Sol : Nécessite un sol fertile, bien drainé et riche en matière organique.
Ensoleillement : Nécessite le plein soleil.
Besoins en arrosage : Nécessite un arrosage régulier et profond pour soutenir une croissance vigoureuse.
Utilisation culinaire : Idéal pour les rôtis, les soupes et la pâtisserie en raison de sa saveur sucrée.
Attrait du marché : Forte demande pour sa saveur et sa polyvalence.
Culture : Résistant aux foreurs de la courge et autres ravageurs.
Soins post-récolte : Récolter lorsque la croûte est dure. Affiner pour améliorer la conservation.
Considérations régionales : Adapté aux régions chaudes mais peut être cultivé ailleurs avec un timing approprié.
