Plantes grimpantes décoratives aux fruits remarquables de couleurs et de formes variées. Parfaites pour la décoration des jardins, pergolas et bordures, elles y apportent une touche exotique et ludique.
Cela peut être dû à une pollinisation insuffisante. Les cucurbitacées produisent d'abord des fleurs mâles, puis des fleurs femelles.
Les fleurs femelles possèdent un petit fruit immature à leur base. Les fleurs mâles ont une tige longue et fine.
Les escargots raffolent des jeunes plants. Protégez-les avec des granulés anti-escargots, des anneaux de cuivre ou en les cultivant en pots.
Outre les escargots, les pucerons et les tétranyques peuvent également causer des problèmes. Une bonne hygiène et des inspections régulières permettent de maîtriser les ravageurs.
Le fruit est mûr lorsque le pédoncule est dur et sec, et que la peau est ferme et d'une couleur foncée. Pour le vérifier, appuyez légèrement sur la peau avec l'ongle ; elle ne doit pas s'enfoncer.
Le séchage consiste à durcir la peau des fruits après la récolte. Placez-les au soleil ou dans un endroit chaud et sec pendant une à deux semaines. Cela prolongera leur durée de conservation.
Conservez les fruits dans un endroit frais, sec et bien aéré. Selon la variété, ils peuvent se conserver 6 mois ou plus.
Les variétés blanches peuvent parfois se décolorer si elles ne sont pas conservées à l'abri de la lumière.
