Plantes grimpantes décoratives aux fruits éclatants aux couleurs et formes variées. Parfaites pour la décoration de jardins, pergolas ou bordures, elles apportent une touche exotique et ludique.
Cela peut être dû à une pollinisation insuffisante. Les cucurbitacées produisent d'abord des fleurs mâles, puis des fleurs femelles.
Les fleurs femelles ont un petit fruit non développé à la base de la fleur. Les fleurs mâles ont une tige longue et fine.
Les escargots raffolent des jeunes plants. Protégez-les avec des granulés anti-escargots, des anneaux de cuivre ou en les cultivant en pots.
Outre les escargots, les pucerons et les tétranyques peuvent également être une source de problèmes. Une bonne hygiène et des inspections régulières permettent de lutter contre les nuisibles.
Le fruit est mûr lorsque la tige est dure et sèche, et que la peau est ferme et d'une couleur foncée. Vérifiez la maturité en appuyant sur la peau avec un ongle ; elle ne doit pas être enfoncée.
Le séchage consiste à durcir la peau après la récolte. Placez les fruits au soleil ou dans un endroit chaud et sec pendant une à deux semaines. Cela prolonge leur durée de conservation.
Conservez les fruits dans un endroit frais, sec et bien aéré. Selon la variété, ils peuvent se conserver 6 mois ou plus.
Les variétés blanches peuvent se décolorer si elles ne sont pas conservées à l'abri de la lumière.
