Variété bleu-gris très attrayante. Fruits légèrement côtelés et aplatis, pesant environ 5 à 7 kg. Excellente chair, mais particulièrement appréciée comme citrouille ornementale.
Unité
| Tarifs dégressifs | |
|---|---|
| À partir de 50 graines pour €0,140 par graine | |
| À partir de 100 graines pour €0,120 par graine | |
| À partir de 250 graines pour €0,104 par graine | |
| À partir de 500 graines pour €0,088 par graine | |
| À partir de 1000 graines pour €0,077 par graine | |
La Cucurbita maxima Jarrahdale est une variété de courge traditionnelle réputée pour sa peau bleu-vert unique, ses gros fruits et sa chair onctueuse et légèrement sucrée. Cette variété est idéale pour les jardiniers, les cuisiniers amateurs et les petits producteurs qui recherchent une récolte abondante de courges de taille moyenne à grande aux excellentes qualités culinaires. La Jarrahdale allie une croissance vigoureuse, un rendement élevé et une longue conservation, ce qui en fait une variété très appréciée aussi bien dans les potagers que dans les cuisines familiales.
Grâce à ses caractéristiques traditionnelles, le Jarrahdale offre une récolte régulière de fruits uniformes, savoureux et d'aspect attrayant.
Les fruits de Cucurbita maxima Jarrahdale sont gros, souvent ronds ou légèrement aplatis, et peuvent peser en moyenne de 5 à 10 kilogrammes. Leur peau d'un bleu-vert éclatant conserve son aspect attrayant même après maturité et protège la chair, ce qui rend cette courge facile à conserver et à transporter.
Sa chair, d'un orange profond, est onctueuse et légèrement sucrée. Sa texture fine la rend très polyvalente en cuisine. Ferme, elle conserve sa forme à la cuisson, au four ou en purée. Cette combinaison de fermeté et de saveur en fait une variété idéale pour les plats salés comme sucrés.
La courge Jarrahdale (Cucurbita maxima) est une variété vigoureuse aux longues vrilles et aux larges feuilles qui protègent les fruits du soleil et du vent. Robuste et fiable, elle résiste même aux variations climatiques. La Jarrahdale s'épanouit dans un sol bien drainé et riche en humus, et convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux plus expérimentés.
Conseils de culture :
Semis : Semez à l'intérieur à partir d'avril ; repiquez en pleine terre après les dernières gelées.
Semis en extérieur : possible à partir de fin mai à une température du sol ≥15°C.
Situation : Plein soleil, chaud et à l'abri des vents forts.
Distance de plantation : 1,5 à 2 mètres par plant pour laisser suffisamment d’espace aux vrilles et au développement des fruits.
Sol : Nutritif, riche en humus et bien drainé ; le compost favorise la nouaison et le développement des arômes.
Arrosage : Arroser régulièrement, surtout pendant la fructification et les périodes chaudes.
Les fruits mûrissent tard dans la saison et sont prêts à être récoltés lorsque leur peau est complètement durcie et que leurs pédoncules commencent à se lièger. Bien conservés, ils peuvent se garder plusieurs mois.
La chair du jarrahdale est polyvalente et savoureuse. Sa texture crémeuse et sa saveur légèrement sucrée en font un ingrédient idéal pour de nombreux plats. Sa fermeté lui permet de rester intacte à la cuisson, au four ou en purée.
Applications populaires :
Soupe crémeuse au potiron
Cubes de potiron rôtis au four
Ragoûts et currys
Purée de potiron, garniture pour gnocchis ou raviolis
Des desserts comme la tarte à la citrouille, les muffins ou le pain
Citrouille farcie aux céréales, aux légumes ou à la viande
Grâce à sa longue durée de conservation et à ses fruits robustes, le Jarrahdale est idéal pour les jardiniers qui cherchent à compléter leurs réserves hivernales.
La Jarrahdale allie une couleur unique, une croissance vigoureuse et d'excellentes qualités culinaires dans une variété traditionnelle. C'est un excellent choix pour les jardiniers et les cuisiniers amateurs qui souhaitent une récolte abondante de citrouilles savoureuses et uniformes.
Principaux avantages :
Gros fruits bleu-vert
Chair orange foncé, crémeuse et légèrement sucrée
variété de croissance robuste et fiable
Polyvalent en cuisine – convient aux plats salés et sucrés
Bonne qualité de stockage pour l'hivernage
Rendement constant et performances robustes
Grâce à sa combinaison unique de couleur, de saveur et de robustesse, la Cucurbita maxima Jarrahdale est un atout précieux pour tout potager et toute cuisine.
Hauteur
Numéro d'article
Nombre de graines par gramme
Conseils pour le semis
Livré comme
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