Vegetal de raíz crujiente, generalmente de color naranja, rico en betacaroteno, vitaminas y fibra, versátil en platillos. Excelente para comer crudo como refrigerio.
Existen diferentes tipos de zanahorias, que varían en color (naranja, morada, amarilla, blanca), tamaño y forma (redondas, romas u oblongas). Easyseeds ofrece una variedad de semillas para una cosecha llena de color.
Las zanahorias de invierno son más gruesas y largas, se cosechan más tarde en la temporada y son ideales para almacenar. Las zanahorias en manojo son más jóvenes y delgadas, se venden en manojos y están diseñadas para un consumo rápido.
La mejor época para sembrar zanahorias es de marzo a julio, dependiendo de la época de cosecha deseada. Consulta el calendario de siembra para conocer la época específica de tu variedad.
Las zanahorias prefieren un suelo aireado, bien drenado y sin piedras para que puedan desarrollarse sin problemas. El suelo arcilloso pesado es menos adecuado. Afloja bien la tierra y enriquécela con compost, pero evita el estiércol fresco.
Siembra las semillas pequeñas a poca profundidad, aproximadamente a 1 cm.
Siembra en hileras, con una separación de aproximadamente 15-20 cm.
El aclareo es crucial para un buen desarrollo de la zanahoria. Cuando las plántulas tengan unos pocos centímetros de altura, aclaréalas a una distancia de 5-10 cm.
La mosca de la zanahoria se siente atraída por el olor de las zanahorias. Ralee las zanahorias en un día ventoso o al atardecer y cúbrelas inmediatamente después con una malla fina contra insectos.
La pudrición de la raíz se debe a un suelo demasiado húmedo y a una mala circulación del aire. Utilice un suelo con buen drenaje y asegúrese de regar adecuadamente.
