Una verdura crujiente y colorida de varios colores, generalmente de sabor suave. Popular en muchos platos.
Las semillas de pimentón deben sembrarse en interiores a principios de la primavera y trasplantarse una vez que las temperaturas se mantengan cálidas. El cultivo en invernadero permite la producción durante todo el año .
El pimentón prospera en temperaturas cálidas (20–30 °C / 68–86 °F) , suelo bien drenado y exposición plena al sol .
Riegue con regularidad, pero evite el exceso . La tierra debe mantenerse húmeda, pero no encharcada , con riegos profundos una o dos veces por semana .
Los problemas comunes incluyen pulgones, moscas blancas e infecciones fúngicas como el oídio. Una ventilación adecuada, la rotación de cultivos y los métodos de control de plagas ayudan a prevenir problemas.
La germinación ocurre en 7 a 14 días y las plantas alcanzan la madurez en 60 a 90 días , dependiendo de la variedad y las condiciones.
Guarde las semillas en un lugar fresco, seco y oscuro , preferiblemente en un recipiente hermético, para mantener su viabilidad.
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