Unidad
| Precios graduados | |
|---|---|
| A partir de 25 gramos para €0,360 por gramo | |
| A partir de 50 gramos para €0,180 por gramo | |
| A partir de 100 gramos para €0,170 por gramo | |
| A partir de 250 gramos para €0,140 por gramo | |
| A partir de 500 gramos para €0,130 por gramo | |
La Scorzonera hispanica, más conocida como salsifí, es una verdura de raíz versátil, apreciada en muchas cocinas por su sabor delicado y ligeramente dulce, y sus cualidades nutritivas. El cultivar Alpha es una variedad de alta calidad, especialmente seleccionada por sus raíces largas y rectas, su alto rendimiento y su excelente sabor. El salsifí Alpha es ideal tanto para aficionados como para profesionales que buscan una cosecha deliciosa y fiable.
La variedad Alpha se distingue por las siguientes características:
Zanahorias: largas, rectas y de forma uniforme, fáciles de cosechar.
Sabor: suave y ligeramente dulce, similar a la ostra o la alcachofa en su preparación.
Altura de crecimiento: sobre el suelo aproximadamente 30–50 cm; raíces de hasta 30 cm de largo
Floración: Pequeñas flores amarillas en el segundo año, pero a menudo se cosechan como raíz en el primer año.
Suelo: bien drenado, nutritivo, preferiblemente arenoso o franco.
Gracias a estas características, Salsify Alpha ofrece una cosecha confiable y de alta calidad que se destaca tanto en la cocina como en el mercado.
Esta variedad ofrece varias ventajas para jardineros y gourmets:
Alto rendimiento: las raíces largas y rectas garantizan el máximo uso del suelo.
Excelente sabor, adecuado para diversas preparaciones como cocinar, guisar, hacer puré u hornear.
Robusto y confiable: resistente a enfermedades comunes y fácil de cultivar.
Nutritivo: rico en fibra, vitaminas y minerales, ideal para una dieta saludable.
Versátil: adecuado tanto para jardineros aficionados como para agricultores profesionales.
Estas propiedades hacen que Salsifí Alpha combine valor culinario, valor nutricional y ventajas prácticas de cultivo.
El Salsifí Alfa crece mejor en un lugar luminoso y soleado con suelo bien drenado. Algunos consejos de cultivo y cuidado:
Luz solar: pleno sol para un crecimiento óptimo.
Suelo: Suelo suelto, bien drenado y nutritivo; pala profunda para raíces rectas.
Riego: regularmente, especialmente durante la sequía, para un crecimiento uniforme de las raíces.
Siembra: de marzo a mayo, directamente en el suelo, a una profundidad de 2-3 cm.
Cosecha: en el primer año, preferiblemente después de un período de heladas para un sabor más dulce.
Con este sencillo cuidado, Salsifí Alpha se convertirá en un tubérculo sabroso y de gran calidad.
La Scorzonera hispanica Alpha es versátil en su uso y se puede preparar de varias maneras:
Hervir o guisar: conserva su sabor delicado y dulce.
Puré: ideal para sopas o gratinados
Asar u hornear: le da un ligero sabor a nuez y a ostra.
Ensaladas y guarniciones: finamente picadas o incorporadas a platos calientes.
Gracias a su sabor suave y textura fina, el Salsifí Alpha es una verdura popular en la cocina moderna y clásica.
Altura
Número de artículo
Número de semillas por gramo
Consejos para la siembra
Entregado como
Nota
*La información de este sitio web se proporciona únicamente como orientación y para ayudar en la selección y el cultivo de los productos. Easyseed no se responsabiliza de los resultados finales.
