Variedad profesional blanca de eficacia probada.

La cerveza de Múnich es una variedad de rápido crecimiento y eficacia comprobada, que también ha demostrado ser exitosa en el cultivo comercial. Crece bien tanto al aire libre como en invernaderos, tanto para cosechas tempranas como tardías. Sus tubérculos de forma uniforme son poco fibrosos y tienen un sabor ligeramente picante.

Al aire libre o en invernadero, de enero a julio, en hileras con una separación de 20-30 cm × 15-20 cm. Cosecha desde finales de marzo hasta otoño, según la fecha de siembra.

Los rábanos deben regarse siempre bien, no deben cosecharse cuando están demasiado maduros y nunca deben dejarse secar, ya que esto dará lugar a un sabor picante y leñoso.