Especialidad de rábano morado.

Rábano de tamaño mediano, de unos 15-20 cm de largo, de color intenso. Casi olvidadas, las variedades de rábano de color están resurgiendo en popularidad. El Karmina es un excelente ejemplo, con pulpa tierna y blanca y un tiempo de desarrollo de tan solo 75 días desde la semilla hasta la cosecha. Dado que el Karmina también crece bien en verano con un riego adecuado, es ideal para cultivos sucesivos.

Siembre en febrero/marzo bajo invernadero o al aire libre de marzo a julio, con una distancia entre hileras de 25 cm y 20 cm. La cosecha se realiza de abril a octubre, según la fecha de siembra.

Los rábanos deben regarse siempre bien, no deben cosecharse cuando están demasiado maduros y nunca deben dejarse secar, ya que esto dará lugar a un sabor picante y leñoso.