Raphanus sativus 'Diana' – Rábano morado ovalado-redondo con punta blanca

El Raphanus sativus 'Diana' es un rábano único que cautivará de inmediato a jardineros y chefs con su hermoso color morado y punta blanca. Este rábano ovalado combina un atractivo visual con un sabor ligeramente picante, lo que lo hace ideal para consumir crudo en ensaladas, sándwiches o como un tentempié colorido. Gracias a su rápido crecimiento y cosecha continua, Diana es perfecto tanto para aficionados a la jardinería como para productores comerciales.

Características de Raphanus sativus 'Diana'

El rábano Diana forma raíces ovaladas de tamaño pequeño a mediano, con una llamativa piel morada y una punta blanca. Su pulpa crujiente y tierna siempre conserva su textura y nunca se vuelve fibrosa con suficiente agua. El rábano tiene un sabor suave y ligeramente picante, ideal tanto para niños como para adultos.

La planta forma una roseta compacta de hojas verde oscuro. Si bien las hojas son comestibles, su valor culinario reside principalmente en el colorido de su raíz. Diana no solo es sabrosa, sino que también aporta un toque visualmente atractivo a cualquier plato o ensalada.

Hábito de cultivo y crecimiento

Raphanus sativus 'Diana' es apto para todo el ciclo vegetativo, desde principios de primavera hasta finales de verano. Gracias a su rápido ciclo de crecimiento, Diana puede sembrarse sucesivamente cada dos o tres semanas, lo que garantiza una cosecha continua.

Características importantes del cultivo:

• Periodo de siembra: Finales de febrero a finales de agosto, tanto en exterior como en invernadero.

• Método de siembra: Siembra directa en hileras, con 20 cm entre hileras y 3 cm entre plantas, o individualmente.

• Tiempo de cosecha: Aproximadamente 35 días después de la siembra.

• Suelo y agua: Suelo bien drenado y rico en nutrientes; los rábanos deben mantenerse constantemente húmedos para evitar que adquieran picor y leñosidad.

Sembrando semillas regularmente podrás disfrutar de rábanos frescos y crujientes durante toda la temporada.

Beneficios de Raphanus sativus 'Diana'

1. Cosecha rápida: Sólo 35 días desde la siembra hasta la cosecha.

2. Visualmente atractivo: zanahorias moradas con punta blanca, ideales para ensaladas y presentaciones culinarias.

3. Sabor suave y picante: Crujiente y suave, apto para consumo crudo.

4. Cosecha continua: Perfecta para siembras sucesivas cada 2-3 semanas.

5. Siempre suave: se mantiene tierno y sin fibras con suficiente agua.

Consejos de cuidado

Para cultivar el Raphanus sativus 'Diana' de forma óptima:

• Mantenga la tierra uniformemente húmeda, ya que el secado provoca agudeza y leñosidad.

• Proporcione un suelo ligero y bien drenado para promover raíces rectas y saludables.

• Aclare las plántulas donde sea necesario, para que cada rábano tenga suficiente espacio para un desarrollo óptimo.

• Siembre sucesivamente cada 2-3 semanas para obtener una cosecha continua de rábanos frescos.

Aplicaciones culinarias

El rábano Diana es versátil en la cocina. Sus raíces crudas son ideales para ensaladas, sándwiches y tapas. Su crujiente pulpa blanca y su llamativo color morado también lo convierten en un atractivo complemento para guarniciones y platos donde la presentación es importante. Su sabor suave y picante combina bien con combinaciones de verduras, tanto suaves como picantes.

¿Por qué elegir Raphanus sativus 'Diana'?

El rábano Diana combina un crecimiento rápido, belleza visual y un sabor suave y picante en una variedad versátil. Para los cultivadores comerciales, ofrece una cosecha confiable de rábanos uniformes y coloridos. Para los jardineros domésticos, Diana es fácil de sembrar y cosechar, con la opción de rotación regular para un suministro constante. La combinación de color atractivo, textura crujiente y sabor suave lo convierte en un favorito tanto para el huerto como para la cocina.

Con el Raphanus sativus 'Diana' llevarás a tu hogar un rábano sabroso, crujiente y colorido que brilla durante toda la temporada de crecimiento.