Pisum sativum (Guisante de azúcar) 'Norli' BIO: vaina de guisante de alto rendimiento y muy sabrosa

Pisum sativum (Guisante dulce) 'Norli' BIO es un guisante dulce precoz y de alto rendimiento, conocido por sus plantas robustas y compactas y sus vainas tiernas y pequeñas. Esta variedad orgánica combina excelentes rendimientos con un sabor excepcional, lo que la convierte en una de las favoritas de los jardineros domésticos y los huertos orgánicos. Norli produce vainas particularmente tiernas y ricas en azúcar, ideales para el consumo directo o para usos culinarios como salteados asiáticos y ensaladas ligeras.

Su cosecha temprana, su alto rendimiento y su naturaleza robusta hacen de Norli una opción confiable para cualquiera que quiera cultivar guisantes sabrosos con el mínimo esfuerzo.

Características de apariencia y crecimiento

El Norli crece de forma compacta y robusta hasta alcanzar una altura aproximada de 50-60 cm, lo que lo hace manejable y fácil de mantener. A pesar de su tamaño compacto, sus tallos son lo suficientemente fuertes como para sostener las numerosas vainas pequeñas.

Las vainas, pequeñas y tiernas, son verdes y jugosas, con un sabor dulce que se percibe casi al instante. La cosecha regular mantiene la productividad de las plantas y produce nuevas vainas continuamente. Esto hace que Norli sea ideal para quienes desean una cosecha prolongada con un suministro constante de vainas frescas.

Una ventaja clave de Norli es su resistencia al marchitamiento por Fusarium, lo que hace que esta variedad sea más resistente a las enfermedades fúngicas y más confiable en diversas condiciones de cultivo.

Información de cultivo y siembra

Norli se puede sembrar desde finales de marzo hasta finales de mayo en un lugar soleado con suelo bien drenado. Para un rendimiento óptimo, la variedad se siembra en hileras ralas, lo que permite que las semillas tengan suficiente espacio para desarrollarse.

Consejos de siembra:

• Distancia entre filas: 30–40 cm

• Distancia en la hilera: 4–5 cm

• Profundidad de siembra: aprox. 3–5 cm

El Norli es ideal para el cultivo combinado con col, rábanos o patatas tempranas, creando un huerto variado y saludable. Evite cultivarlo junto a cebollas, ya que esto puede reducir la producción. Al igual que otros guisantes, el Norli requiere poco o ningún fertilizante adicional gracias a su capacidad natural para fijar el nitrógeno.

Cosecha y usos culinarios

La cosecha de Norli comienza unas semanas después de la siembra. Para obtener el mejor sabor, las vainas se recolectan jóvenes y continuamente, antes de que los guisantes estén completamente formados. Esto da como resultado vainas dulces y jugosas, ideales para una variedad de platos. Una vez maduras, las vainas se pueden usar como "guisantes de pantano", una forma tradicional de conservar y procesar los guisantes durante más tiempo.

Aplicaciones culinarias:

• Recién salido de la vaina como un refrigerio saludable

• Ligeramente cocido al vapor o escaldado con platos calientes.

• Ideal para salteados asiáticos.

• Añadir a ensaladas, risottos o pastas.

• Blanquear y congelar para usar más tarde.

Debido a su alto contenido de azúcar, las vainas son particularmente aromáticas y conservan bien su sabor dulce cuando se hierven o se cuecen al vapor.

¿Por qué elegir Pisum sativum 'Norli' Orgánico?

• Guisante de azúcar temprano, de alto rendimiento y con cosecha continua.

• Plantas robustas y compactas de 50–60 cm.

• Vainas pequeñas y tiernas con alto contenido de azúcar.

• Ideal para consumo fresco y aplicaciones culinarias como salteados y ensaladas.

• Más resistente al marchitamiento por Fusarium que muchas otras variedades

• Requiere poco mantenimiento y mínima fertilización.

• Bueno en cultivo mixto con col, rábano y patatas tempranas.