Mailänder es un nabo de crecimiento rápido, de forma redonda y plana, con hombros de color púrpura.

Los aficionados a los nabos los cosechan lo más jóvenes posible y los consumen tanto crudos como cocidos. Su delicada pulpa blanca es sabrosa y ligeramente picante. Mailänder se puede cultivar durante todo el año, desde la primavera hasta el otoño, y casi con seguridad produce nabos durante los meses de verano. Los nabos se cosechan cuando alcanzan aproximadamente 10 cm de altura.

Siembre directamente en surcos en abril/agosto, con una separación de 30 a 35 cm entre ellos y una distancia entre hileras de 10 a 15 cm. La cosecha se realiza desde principios de junio hasta octubre, aproximadamente seis semanas después de la siembra.