Daucus carota 'Marquette' – Zanahoria Nantes temprana y sabrosa

Daucus carota 'Marquette' es una variedad de zanahoria tipo Nantes de cosecha temprana, conocida por sus raíces cilíndricas uniformes, su atractivo color y su excelente sabor. Esta zanahoria es ideal para jardineros domésticos y pequeños productores comerciales que buscan una cosecha confiable de zanahorias de alta calidad y sabor intenso. Marquette combina una cosecha temprana con excelentes propiedades de almacenamiento, lo que la convierte en una opción versátil tanto para consumo en fresco como para almacenamiento a corto plazo.

Características de Marquette

Marquette se distingue por las siguientes características:

• Cosecha temprana: cosechable de julio a septiembre, ideal para cosechar a principios y finales de verano.

• Raíces cilíndricas uniformes: consistentes en tamaño y forma, adecuadas para consumo fresco o procesamiento.

• Hermoso color naranja: visualmente atractivo y adecuado para ensaladas y platos.

• Excelente sabor: dulce y aromático, ideal para consumir crudo, cocido o en jugo.

• Buenas propiedades de almacenamiento: se puede almacenar durante períodos cortos, lo que hace que la variedad sea adecuada tanto para jardineros domésticos como para pequeños productores comerciales.

Marquette es una variedad temprana confiable, que también es atractiva para la venta o exhibición gracias a sus raíces uniformes y su color atractivo.

Aplicaciones culinarias

Las raíces de Marquette son extremadamente versátiles:

• Crudo: perfecto para ensaladas o como snack.

• Hervido o al vapor: conserva su sabor dulce y textura firme.

• Jugo: ideal para jugos de zanahoria frescos.

• Decorativo: raíces uniformes y hermoso color las hacen adecuadas para platos atractivos.

Gracias a sus raíces rectas y robustas, también son fáciles de cosechar y son adecuadas para el procesamiento o la venta.

Instrucciones de siembra y cultivo

Método de siembra

• Sembrar directamente al aire libre, profundidad de siembra: 0,5 cm.

• Distancia entre filas: 30–40 cm

• Distancia en la hilera: 3–4 cm entre las semillas

Ubicación

• Ubicaciones soleadas para un crecimiento óptimo de las raíces

• Suelo: suelo ligero, bien drenado y rico en nutrientes.

• Para protegerse contra la mosca de la zanahoria: lugares abiertos y ventosos o cubrir con una red.

• No utilice fertilizante fresco al sembrar para evitar grietas y grumos.

Cosecha

• Periodo de cosecha: julio a septiembre

• Las zanahorias conservan bien el color, el sabor y la textura durante el período de cosecha.

Rotación de cultivos

• Cultiva zanahorias en el mismo lugar solo cada 6 años

• Compatibilidad: Combina bien con maíz, tomates, cebollas, lechugas y patatas.

Beneficios de Marquette

1. Cosecha temprana: adecuada para el período de principios y finales de verano.

2. Raíces uniformes: atractivas para el consumo y la venta

3. Hermoso color: visualmente atractivo en el huerto y la cocina.

4. Sabroso: dulce y aromático, adecuado para diversas aplicaciones.

5. Buenas propiedades de almacenamiento: posible almacenamiento a corto plazo.

6. Fácil de cultivar: raíces fuertes y crecimiento robusto.

7. Siembra complementaria compatible: buena combinación con hortalizas convencionales