Rareza que necesita calor con vainas largas.

Las judías espárragos son muy llamativas con sus vainas verdes, que alcanzan los 60 cm de largo. Solo deben cultivarse en zonas muy cálidas. En condiciones adecuadas, las vainas jóvenes, con un sabor más dulce que las judías trepadoras, se pueden preparar de la misma manera. También se pueden congelar.

Los espárragos son originarios de Asia, pueden alcanzar los 100 cm de largo y son muy populares. Metro Black produce frijoles negros. Las plantas son muy vigorosas y requieren soporte para trepar.

Siembre directamente en interiores en macetas pequeñas desde principios de abril a 20-25 °C, o directamente en lugares cálidos desde mediados de mayo hasta mediados de junio en hileras, similar a las judías trepadoras. Periodo de cosecha: de finales de julio a octubre.

Generalmente no es necesario fertilizar. Evite el encharcamiento y la labranza húmeda. Se recomienda aplicar un abono de cobertura posteriormente.